당근효능 식품으로서도 약초로서
도최고!!
* 산형과의 2년생초로 다른이름은 홍나복, 호나복이라고도 한다.
* 뿌리는 적황색이나 붉은색을 띠어 홍당무 라고도 부르며 뿌리는 둥근 모양에서 긴모양 까지 다양하며 , 이 뿌리를 섭취할 수있다.
과거 일본에서는 당근을 인삼과 다름없는 약재로 여것고, 맛은 달고, 독이 없어 요리에도 넣어 먹고, 생으로 먹어도 맛있다.
풍부하게 들어 있는 카로틴은 피부를 아름답게 유지하도록 하고 또 이 카로틴이라는성분이
노화 방지와 암 예방에 효과적이
다.
베타카로틴은 당근이 주홍빛을 띠도록 하는 성분이고,
이 베타카로틴은 몸속에서
비타민 A로 바뀌는데 이를 프로비타민 스라부르 며, 피부를 매끄럽게 유지 하도록 한다
또 베타카로틴은 발암 물질, 독성 물질을 제거하고, 유해산소의 활동을 억제 하며
베타카로틴은 비타민 A가 되면서 시력을 보호하고, 야맹증을 예방하는 효과가 있으며,
심장과 위장을 튼튼하게 하고, 폐를 건강하게 한다
피로를 풀어주고, 혈압 강하와 성인병 예방에도 효과적이며, 비타민 A와 철분이
조혈을 도와주고, 혈액이 원활하게 순환 하도록 하여 빈혈을 방지하는 데 효과가 좋다.
한의학에서 보는 당근 효능
<동의보감>
맛이달며 성질은 평온하고, 독성이 없으며, 폐와 비장으로 들어간다.
몸에 쌓인 노폐물을 배출시켜 거친 피부에 생기를 돌게 하고
흰 머리카락을 검은 머리카락으로 자라게 해 준다'
그 밖에도, 한방에서 당근은 피부와 머리카락을 곱게 만들어 주고 숙변을 제거 해 주며,
비장이 허약하거나 ,소화가 잘되지
는 경우, 몸의 찬 기운을 없애 따뜻하게 만드는 데에도 효과적이라고 합니다.
민간에서는 야맹증, 이질, 빈혈, 방광염,홍역, 복부팽만 등의 효과가 있으며 구충제로도 사용했다고 합니다.
[당근의 뛰어난 효능 12가지]
1. 빈혈 예방에 좋은 당근
당근에는 철분 성분이 풍부하게 함유되어 빈혈을 예방해주는 뛰어난 효능을 가지고 있습니다.
2. 다이어트에 좋은 당근
체내에 쌓여있는 숙변제거에 효과가 있으며, 칼로리가 낮기때문에 다이어트에도 도움이 됩니다.
3. 탈모예방에 좋은 당근
당근에는 항산화 성분이 풍부하여 두피 세포의 손상을 막아주고 두피의 수분함유를 적절하게 유지하여 탈모예방에도 도움이 됩니다.
4. 면역력 강화 및 위경련에 좋은 당근
면역력을 향상시키고 약해진 내장기능을 튼튼하게 만들어주는 효능을 가지고 있습니다.
5. 폐에 좋은 당근
당근에 풍부하게 함유된 카로틴 성분이 니코틴을 해독해주고 활성산소를 효율적으로 배출시켜 각종 암을 예방해주는 등 폐에 좋은 식품입니다.
6. 천식에 좋은 당근
당근을 섭취하면 피부와 점막의 저항력을 강화시켜주고 천식에도 당근효능을 볼 수 있습니다.
7. 간에 좋은 당근
당근에 함유된 베타카로틴 성분이 간염으로 인하여 저하된 세포기능을 회복시키고 노화방지에도 효능이 있습니다.
8. 변비를 예방하는 당근
당근의 식이 섬유가 변의 부피를 늘리고 부드럽게 해 변비를 개선한다. 변의 부피가 늘면 변에 들어있는 발암 물질이 희석되기 때문에 결장암의 위험도 줄어든다.
9. 암을 예방하는 당근
베타카로틴은 강한 항산화 성분으로 항암 작용을 합니다. 폐암과 후두암, 식도암, 전립선암, 자궁암 등을 예방하는 효과가 있습니다.
10. 습진을 낫게 하는 당근
소염 작용이 뛰어나 피부 모공 속의 병균을 죽이는 작용. 습진을 낫게 하고 염증을 예방하는 효과가 있습니다.
11. 노화방지에 좋은 당근
당근은 항산화작용을 해서 노폐물을 배출시키고 세포 손상을 막아주어서 노화를 막아주어 피부를 건강하게 하고 노화관련 질병예방에 도움을 줍니다.
12. 변비 치료에 좋은 당근
당근은 장운동을 활발하게 해주고 식이섬유가 풍부해서 숙변제거에 효과적입니다. 이런 당근주스 효능은 변비를 막아주는 효과를 나타나는데요. 또한 아랫배를 따뜻하게 해서 장운동을 정상화 시켜주어 설사를 멎게 해줍니다.
당근 복용법
당근의 노랑, 빨간 색소는 카로틴이다. 당근의 성분은 수분이 대부분이며 당질, 칼슘, 나트륨, 인과 비타민 A, B1, B2, C등이 함유되어 있다.
당근 1개, 사과 1개를 잘 씻은 다음 강판에 갈아 삼베 헝겊에 짜서 그 즙을 그냥 먹거나 벌꿀을 가미해서 매일 아침 한잔씩 마시면 기운이 솟고 온몸이 따뜻해지며 정력 식품으로도 안성마춤이다.
당근, 감자, 양파로 만든 수프를 마시면 폐병이나 만성 피로에 효과를 보게 된다.
또 당근, 연뿌리, 시금치를 섞어 만든 수프를 마시면 빈혈, 저혈압, 냉증을 치료한다.
생식하기에도 좋은 당근은 여성의 피부 미용에도 효과가 크며 특히 비타민 A가 많이 함유되어 있어 야맹증을 치료해 주는 것은 주지의 사실이다.
몸이 허약한 사람이 있다든가 할 때는 이것도 원기 회복으로 좋은 약이 된다.
말이 당근을 좋아하는 까닭은 확실히는 알 수가 없지만, 한가지 분명한 것은 말이 당근을 먹고 나면 원기를 회복하고 달리는 힘이 세어진다는 사실에서도 무언가 신비의 물질이 들어 있는 것으로 알려져 있다.
그러므로 병후의 회복기에 있는 사람들의 식탁에는 당근을 생으로 자주 권하는 것이 좋다.
당근 부작용
당근은 당뇨에도 효과가 있는 식품입니다 하지만 당지수가 높은 채소 이기 때문에 과하게 섭취할 경우 당 수치를 올릴 수 있는 부작용을 가지고 있습니다.
