봄나물 달래 효능 부작용
새콤달콤 달래무침
옛날 혼기에 찬 남매가 함께 길을 가다가 비를 만나 옷이 흠뻑 젖었다.
나무밑으로 피했지만 젖은 옷이 달라붙어 거의 알몸이나 마찬가지였다.
누나의 풍만한 몸매를 보고는 동생은 이상한 성욕이 솟구쳤다.
비가 그쳐 길을 재촉하지만 동생은 죄책감 때문에 누나의 얼굴을 쳐다보지도 못하고 먼저 가라고 한다.
동생의 이상한 태도를 보고 그 이유를 짐작한 누나는 속살이 드러난 자신의 몸을 보이지 않으려고 당황해하며 부지런히 고개를 넘어갔다.
한참 걷다가 뒤돌아보니 동생이 오지 않았다.
걱정이 된 누나는 왔던 고개마루를 가보고는 털썩 주저앉고 만다.
동생이 자신의 음경을 돌로 쳐서 피를 흘리고 죽어 있었던 것이다.
죽은 동생을 보고 슬프게 울며 『차라리 달래나 보지…』했다고 해서 그곳을 달래고개라 불렀다한다.
이젠 완연한 봄이다.
밥상에 달래, 냉이 등 봄나물이 올라온다.
달래를 보니 달래고개 설화가 떠 오른다. 물론 그 달래는 아니지만, 근데 달래와 냉이가 몸의 피로를 회복시키고 성기능을 보충하는 효과가 있음은 몰랐으리라.
동의보감을 보면 냉이를 제채(薺菜)라고 하는데 간장의 기운을 도와주고 오장을 편안하게 하며 양기를 돋운다고 하였다. 특히 냉이는 여성에게 좋은데 자궁수축작용이 있고, 자궁출혈과 생리량이 많은 증상에 지혈반응을 보이며 출산후 몸이 붓는 것을 치료하고, 소변을 잘 못보고 소변이 우유빛인 증상에 효과가 있다.
달래는 동의보감에 소산(小蒜) 혹은 야산(野蒜)이라고 하는데 마늘과 비슷하게 생겼으나 작아서 마늘은 대산, 달래는 소산이라고 한다.
달래는 마늘처럼 맵고 뜨거워 속을 데우고 양기를 보강하여 음욕이 일어나게 한다.
냉이와 같이 겨우내 죽지도 않는다. 냉이가 아내에게 좋다면 달래는 남편에게 더 좋다.
옛부터 아낙네들이 봄이면 달래와 냉이 등 봄나물을 캐러 다녔다는데 정력에 좋다는 것을 이미 알았던 것은 아닐까?
오늘부터 냉이와 달래를 밥상에 올려보라.
남편이 밤마다 춘몽을 달래려고 아내에게 『달래나 보지』한다면 아마도 봄나물의 효과일 것이다.
달래 (ᄃᆞᆯ랑괴)
🔶한의학적 효능
• (심장 건강, 통증개선) 심장 통증을 치료한다.
• (항염) 학질인 말라리아 감염증을 치료한다. 동의보감[유취]
🔶한의학적 성질
• 성질이 따뜻하고 맛은 매우며, 독이 조금 있다. 동의보감[속방]
🔶가공방법
• 달래를 매우 곱게 갈아 황단과 섞어 오자대로 환을 만든다. 동의보감[속방]
🔶섭취방법
• (심장 건강) 피와 기가 막혀 생긴 심장 통증에는 달래를 찧어 즙을 내어 1잔씩 마시면 좋아진다.
• (통증개선) 오래된 심장 통증으로 참을 수 없을 때는 달래를 식초에 달여 단번에 배부르게 마신다. 소금을 넣으면 안 된다.
• (항염증) 말라리아 감염(瘧疾)일 때는 달래를 매우 곱게 갈아 생강가루와 섞어 오자대로 환을 만든다. 매번 7알씩을 복숭아나무와 버드나무 가지 달인 물로 먹는다. 동의보감[유취]
🔶유래, 특징
• 성질과 효능은 족지(小蒜)와 거의 같다.
• 밭이나 들에서 많이 난다. 마늘과 비슷하면서 매우 가늘고 작다. 사람들이 캐서 자주 먹는다. 동의보감[속방]
🔶문헌은 기본적으로 동의보감(본초)에서 인용하였고, 이외의 문헌만 별도로 표시
현대 의학적 °달래효능 부작용 알아보기°
1.피로회복제
달래에는 천연 비타민이 풍부하여 잘 알고 드시면 좋답니다.
피로 회복에 좋은 비타민 C가 달래에 풍부하여 피로 해소에 좋다고 합니다.
그리고 비타민 B, 1, 2, 6 등 비타민 B 복합 군이 풍부하여 피로 해소에 좋습니다.
비타민은 혈액순환을 촉진시키고 신진대사를 원활하게 하여 피로회복에 좋고 자양강장제 역할을 합니다.
비타민이 풍부해 달래는 예로부터 원기를 충전하는 자양강장제 음식으로 알려져 있습니다.
2.빈혈 예방
달래에는 철분, 무기질이 다량 함유되어 있어서 혈액 내에서 적혈구의 생성을 촉진하여 빈혈이 있으신 분들이 드시면 좋은 음식입니다.
그리고 달래에는 철분뿐만 아니라 비타민 C가 풍부하여 철분의 흡수율을 높여주어 더 좋은 효과를 보실 수 있답니다
3.뼈 건강
달래에는 칼슘 성분이 많이 함유되어 있어 성장기 어린이와 갱년기 이후 골다공증 발병 위험에 노출되어 있는 여성분들과 노년층에게 꼭 필요한 영양소 중 하나입니다.
칼슘이 풍부하여 골다공증을 예방해주고 골연화증 등 뼈를 튼튼하게 해줍니다.
성장기에 있는 어린이들과 노년층 분들이 챙겨 드시면 좋은 봄나물입니다.
4.피부 미용
달래에는 비타민 A, C가 풍부합니다.
이 두 가지 비타민은 피부에 좋은 대표적인 비타민입니다.
이 비타민은 피부의 노화를 막아줄 뿐 아니라 건강한 피부의 관리를 도와주는 역할을 합니다.
그리고 신진대사를 활발하게 하고 멜라닌 색소를 억제시켜주어 기미나 주근깨를 막아주고 피부를 깨끗하게 해주는 역할을 합니다.
그리고 달래에 풍부한 베타카로틴과 여러 가지 미네랄 성분이 비타민과 만나서 더 큰 시너지 효과를 보여주어 피부에 아주 좋은 식품 중 하나랍니다.
5.춘곤증 예방
봄철이면 찾아오는 춘곤증 때문에 다들 많이 괴로워합니다.
달래는 춘곤증을 예방하는데 큰 도움을 줍니다.
봄이 되면 졸음이 쏟아지는 춘곤증을 몸속에 비타민의 결핍으로 일어나는 현상입니다.
추운 겨울을 지낸 움츠린 몸이 따뜻한 봄 햇살에 신진대사가 활발해지면서 우리 몸은 여러 가지 영양소를 평소보다 더 필요하게 됩니다.
달래는 칼슘, 인, 칼륨 등의 미네랄이 풍부해 춘곤증과 식용부진을 없애는데 피로로 인해 떨어진 컨디션을 다시 회복시켜 우리 몸의 원기 회복을 도와준다고 합니다.
겨울보다 최대 10배 정도 필요로 하게 되면서 달래에 들어 있는 여러 가지 비타민은 춘곤증을 예방하는데 아주 좋은 효과가 크답니다.
달래는 천연 비타민을 공급해주는 데 아주 최적화된 먹거리랍니다.
6.면역력 향상
달래에 풍부한 비타민 A가 몸의 저항력을 높여주는 데 아주 효과적입니다.
달래는 또한 따뜻한 성질을 지닌 식물이기 때문에 부추나 생강처럼 여성에게 아주 좋은 효능이 있답니다.
많은 여성분들이 빈혈이 있으신데 달래에는 철분이 풍부하기 때문에 빈혈을 개선하는데 효과적이랍니다.
또한 엽산을 함유하고 있어 생리불순 등으로 고생하시는 여성분들에게 좋은 식품입니다.
달래에는 알리신 성분이 들어 있어 혈관을 확장시켜 혈액순환을 원활하게 만들어 주어 동맥경화를 예방하는 데 도움이 된다고 합니다.
"동의보감"에서는 달래는 성질이 따뜻하고 맛이 매다고 기록되어 있습니다.
또한 속을 덥히며 음식의 소화를 도와주고 설사를 멎게 하며 독을 치료하는 네 사용되었다고 기록되어 있습니다.
뱀이나 벌레한테 물렸을 때 달래를 찧어서 붙여서 독을 치료하는 데 사용하였다고 합니다.
7.소화 촉진
달래에는 알리신 성분이 함유되어 있어 위액의 분비를 촉진시켜 소화작용을 촉진하는데 효과적이며 입맛이 떨어져 식욕부진이 생길 때 섭취하면 식욕을 지진시키는 데 도움이 된다고 알려져 있습니다.
♡달래 부작용♡
달래는 특별한 부작용은 없지만 성질이 따뜻하고 매운맛이 강해 체질적으로 열이 많으신 분들이 드시면 열성체질 또는 구내염으로 고생할 수도 있습니다.
달래는 칼슘을 다량 함유하고 있어 체내 결석이 있으신 분들은 한 번에 과량 섭취하지 않는 것이 좋다고 합니다.
♡보관방법♡
보관 시에는 물을 살짝 뿌린 후 키친타월 또는 신문지에 감싸 비닐팩에 넣은 후 냉장보관하시면 됩니다.
달래는 삼겹실과 같이 기름진 육류와 먹으면 좋은 궁합을 보이는데 고기의 느끼함을 잡아주고 알리신과 무기질 성분이 혈액순환을 원활히 하고 체내 콜레스테롤 수치를 낮추는데 효과적이기 때문입니다.
하지만 앞서 말했듯이 열이 많은 사람은 적정량을 섭취해야 하는데 소화불량, 두통 유발이 있을 수 있기 때문입니다~💭
새콤달콤 달래 무침
https://youtu.be/qgxibpI48kA?si=t_GtN6gnLvCnujY9
