3월 면역력 높이는 제철 음
식
3월은 겨울의 추위가 가고 봄의 따스함이 찾아오는 계절입니다.
하지만 아직 쌀쌀한 날씨가 지속되고, 꽃가루나 미세 먼지가 늘어나 면역력이 약해질수 있는 시기 입니다.
따라서3월에는 면역력을 높여주
는 제철 음식을 섭취하는 것이 좋습니다.
3월 면역력 높이는 제철 음
식
1. 달래
달래는 봄의 대표적인 산나물로,
칼륨과 비타민 A, C가 풍부하게 함유되어 있습니다.
특히 면역력을 높여주는 비타민C는 달래 100g당 110mg 함유되어있어
귤의 약 2배에 달합니다.
달래는 나물 무침, 달래죽, 달래즙등으로 다양하게 즐길 수 있습니다.
달래 효능
항산화 및 항염증 효과: 달래에는 풍부한 비타민C와 식이섬유가 함유 되어있어 활성산소로부터 세포를 보호하
고 염증을 완화하는 효과가 있습니다.
면역력 강화: 비타민C와 베타카로틴은 면역력 증진에 도움을 주고,
칼슘과 칼륨은 피로 해소 및 신체 기능 유지에 효과적입니다.
혈액 순환 개선: 알리신 성분은 혈관확장 및 혈액 응고 방지 효과를 가져 혈액 순환 개선에 도움을 줍니다.
피부 건강: 비타민C와 E는 피부 노화를 방지하고 피부 탄력 유지에 효과적 입니다.
소화 촉진: 식이섬유는 장운동을 활발하게 하여 소화 촉진 및 변비 예방에 도움을 줍니다.
2. 냉이
냉이는 겨울잠에서 깨어난 뱀이 먼저 먹는다는 속담처럼 봄철 건강식품으로 널리 알려져 있습니다.
냉이는 칼륨과 식이섬유가 풍부하고 베타카로틴, 비타민C, 엽산 등 다양한 영양소를 함유하고 있습니다.
냉이는 냉이채, 냉이국, 냉이무침등으로 즐길 수 있습니다.
냉이 효능
항암 효과: 냉이에는 글루코시놀레이
트 성분이 함유되어 있어 항암 효과가있다고 알려져 있습니다.
피부 건강: 비타민C와 타는 피부 노화를 방지하고 피부 탄력 유지에 효과적 입니다.
혈액 순환 개선: 칼륨은 혈관 확장 및 혈압 조절에 효과를 가져와 혈액 순환 개선에 도움을 줍니다.
면역력 강화: 비타민C와
베타카로틴은 면역력 증진에 도움을 주고, 엽산은 적혈구 생성에 효과적입니다.
소화 촉진: 식이섬유는 장 운동을 활발하게 하여 소화 촉진 및 변비 예방에 도움을 줍니다
3.쑥
쑥은 봄철부터 새순이 나오는 다년생 식물입니다.
쑥에는 항산화 성분과 항염증 성분이 풍부하게 함유되어 있어 면역력을 높이고 피부 건강에도 좋습니다.
쑥은 쑥뜸, 쑥차, 쑥전 등으로 즐길수 있습니다
쑥효능
항균 및 항염증 효과: 쑥에는 아르테미시닌 성분이 함유되어 있어 항균 및 항염증 효과가 뛰어납니다.
피부 건강: 쑥은 피부 미백 및 여드름 치료에 효과적이며, 피부탄력 유지에도 도움을 줍니다.
혈액 순환 개선: 쑥은 혈액 순환 개선및 혈관 건강 유지에 효과적입니다.
통증 완화: 쑥은 통증완화 및 염증 완화에 효과적입니다.
여성 건강: 쑥은 생리 불순 및 생리통 완화에 효과적입니다.
4. 취나물
취나물은 봄철 산에서 흔히
볼수있는 산나물입니다
취나물에는 비타민C와 식이섬유,칼륨 등이 풍부하게 함유되어 있어
면역력을 높이고 혈액 순환 개선에 도움이 됩니다.
취나물은 나물무침, 취나물국, 취나물 전등으로 즐길 수 있습니다.
취나물 효능
혈액 순환 개선: 취나물에는 루틴 함량이 높아 혈액 순환 개선 및 혈압 조절에 도움을 줍니다.
항암 효과:취나물에는 캠페롤 함량이높아 항암 효과가 있다고 알려져 있습니다.
피부 건강: 취나물에는 비타민 함량이 높아 피부 건강 유지 및 피부 미백에 도움을 줍니다.
면역력 강화: 취나물에는 베타카로틴 함량이 높아 면역력 증진에 도움을 줍니다.
소화 촉진: 취나물에는 식이섬유 함량이 높아 소화 촉진 및 변비 예방에 도움을 줍니다.
5.쪽파
쪽파는 봄철 대표적인 채소입니다
쪽파에는 비타민C와 엽산, 칼륨 등이 풍부하게함유되어 있어 면역력을 높이고 피로 해소에 도움이 됩니다.
쪽파는 쪽파무침, 쪽파국, 쪽파전등으로 즐길 수 있습니다.
쪽파효능
항암 효과: 쪽파에는 퀘세틴 함량이높아 항암 효과가 있다고 알려져 있습니다.
면역력 강화: 쪽파에는 비타민C 함량이 높아 면역력 증진에 도움을 줍니다.
피부 건강: 쪽파에는 비타민A함량이 높아 피부 건강 유지및 피부 미백에 도움을 줍니다.
혈액 순환 개선: 쪽파에는 칼륨 함량이 높아 혈액 순환 개선 및 혈압 조절에 도움을 줍니다.
소화 촉진: 쪽파에는 식이섬유 함량이 높아 소화촉진 및 변비 예방에 도움을 줍니다.
6. 딸기
딸기는 봄철 대표적인 과일입니다.
딸기에는 비타민C와 식이섬유, 엽산등이 풍부하게 함유되어 있어 면역력을 높이고 피부 건강에도 좋습니다.
딸기는 생과일로 먹거나, 잼, 케이크, 음료 등으로 즐길 수 있습니다.
딸기 효능
항산화 효과: 딸기에는 비타민 함량이 높아 활성산소로부터 세포를 보호하고 노화 방지에 도움을 줍니다.
피부 건강: 딸기에는 엘라그산 함량이 높아 피부 건강 유지 및 피부 미백에 도움을 줍니다.
면역력 강화: 딸기에는
비타민C 함량이 높아 면역력 증진에 도움을 줍니다.
혈액 순환 개선: 딸기에는 칼륨 함량이 높아 혈액 순환 개선 및 혈압 조절에 도움을 줍니다.
7. 도미
도미는 봄철 최고의 제철 생선 입니다.
도미에는 단백질과 비타민31, B2,DHA, EPA 등이 풍부하게 함유되어 있어 피로 해소와 면역력 증진에 효과적입니다
도미는 회, 구이, 조림 등으로 즐길수 있습니다.
도미 효능
뇌 건강: 도미에는 DHA와 EPA 성분이 풍부하게 함유되어 있어 뇌 건강및 기억력 향상에 도움을 줍니다.
심혈관 건강: 도미는 혈관 건강 유지및 혈압 조절에 효과적입니다.
면역력 강화: 도미에는 비타민A와 D가 풍부하게 함유되어 있어 면역력 증진에 도움을 줍니다.
피부 건강: 도미에는 비타민E와 셀레늄이 풍부하게 함유되어있어 피부 건강 유지에 도움을 줍니다.
눈 건강:도미에는 DHA와 타우린이풍부하게 함유되어 있어 눈건강 유지
및 시력 보호에 도움을 줍니다.
8. 바지락
바지락은 봄철에 제철을 맞이하는조개류입니다.
바지락에는 단백질과 철분, 아연,셀레늄 등이 풍부하게 함유되어 있어 면역력을 높이고 빈혈 예방에 도움이 됩니다.
바지락은 국, 탕, 볶음 등으로 즐길수 있습니다
바지락 효능
빈혈 예방: 바지락에는 철분함량이높아 빈혈 예방 및 치료에 효과적입니다.
피부 건강: 바지락에는 아연 함량이높아 피부건강 유지및 피부 재생에 도움을 줍니다.
혈액 순환 개선: 바지락에는 칼륨함량이 높아 혈액 순환 개선 및 혈관 건강 유지에 도움을 줍니다.
간 건강: 바지락에는 해독 작용이 있어 간 건강 유지에 도움을 줍니다.
9.굴
굴은 겨울철부터 봄철까지 제철을 맞이하는 조개류입니다.
굴에는 단백질과 아연,타우린,글라이코겐 등이 풍부하게 함유되어
있어 면역력을 높이고 피로 해소에효과적입니다.
굴은 생굴, 굴구이, 굴탕 등으로
즐길수 있습니다.
굴 효능
면역력 강화: 굴에는 아연 함량이 높아 면역력 증진에 도움을 줍니다.
피부 건강: 굴에는 글라이코겐 함량이높아 피부건강 유지 및 피부재생에 도움을 줍니다.
혈액 순환 개선: 굴에는 타우린 함량이 높아 혈액 순환 개선 및 혈관 건강유지에 도움을 줍니다.
남성 건강: 굴에는 아연과 타우린 함량이 높아 남성 건강 유지에 도움을줍니다.
뇌 건강: 굴에는 DA와 EPA 함량이 높아 뇌 건강및 기억력 향상에 도움을 줍니다.
3월에는 봄의 기운을 담은 다양한
제철 음식들이 풍성하게 나옵니다.
이러한 음식들은 겨울 동안 약해진 면역력을강화하고 활력을 불어어 주는 데 효과적입니다.
