2014 pt 5 / 2022 pt 10 : 아미노산 등전점, 해리상수

[네잎]

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1. 글 제목 규칙
년도 시험명 번호 : 주제
예) 2015 MD 2번 : 삼투압

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첫번째 문제(2014 pt 5)

두번째 문제(2022 pt 10)

두 문제 모두 물화생지와 망고님 블로그에서 해설을 찾아보았는데요,

첫번째 문제(2014 pt 5)에 대한 설명을 보니 염기성 아미노산은 pI가 높고 산성 아미노산은 pI가 낮다고 하는데,
두번째 문제(2022 pt 10)에 대한 설명에서는 곁사슬에 아미노기가 있으면 pKa 값이 7보다 크고 곁사슬에 카복실기가 있으면 pKa 값이 7보다 작다고 하더라구요..

근데 첫번째 문제 그래프에서 글루탐산 곁사슬의 pKr값이 7보다 작고, 리신의 곁사슬의 pKr값이 7보다 큰데

제가 무엇을 놓치고 있는건지 이 둘의 관계가 이해가 안됩니다...ㅠㅠㅠ

설명해주실 분 계실까요

[새싹나무]

pKa값은 환경에 의해서 바뀌는 값입니다.

1. 1번 문제
첨가한 NaOH 양에 따라서 Lys과 Glu의 pKa값이 변하는 걸 확인할 수 있습니다.

2. 2번 문제
ㄷ 보기에서 2번 문제는 별다른 조건이 없으니까 환경이 변하지 않죠? 테트라펩티드를 구성하는 4개의 아미노산 중 ㄷ과 ㄱ의 pKa값을 비교를 하는 문제입니다.

pKa 값: 산성 아미노산 < 중성 아미노산 < 염기성 아미노산

ㄱ: Glu (산성 아미노산)
ㄷ: Lys (염기성 아미노산)

따라서 pKa 값 ㄷ>ㄱ

[네잎]

선생님 답변주셔서 감사합니다!!! 그럼 1번 문제의 해설에서 염기성 아미노산은 pI가 높고 산성 아미노산은 pI가 낮다는 말이 NaOH에 의해 환경이 변화되서 그런 것이군요..!