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곰취, 산당귀 재배법

곰취 파종시 유의사항

작성자꿈에 농장(까페지기)|작성시간17.02.05|조회수1,148 목록 댓글 6

여름으로 접어들자 봄에 발아된 곰취들도 제각기 모습으로

자리들을 잡아가기 시작한다.


곰취는 풀속에서도 잘 자라 뿌려만 두면 바쁠 일이 없으며

향과 맛이 뛰어나 가꿔만 두면 없어 못파는 고급 식재료 이지만

산에 곰취 농장을 만들 때에는

몇가지를 유의해야 실패 하지 않는다.


첫째는 물과 경사이다.

대부분에 사람들이 곰취는 깊은 산에서만 자라는 것으로 알고 있으나 

반드시 그런것만은 아니며

어디서도 잘 자라 나 질퍽한 곳은 싫어해

물빠짐이 좋은 골짜기 주변 경사지에 뿌려야 성장이 빠르다.

 

둘째는 통풍이다.

바람을 좋아 하는 작물이기 때문이다.

물골 보다는 바람이 잘 통하는 중턱에 뿌려야 잘 자라며

차게 보관 하거나 늦가을에 뿌려

산에서 겨울을 보낼수록 발아율이 높았다.


셋째 그늘이다.

직사 광선을 싫어해 볕이 강하면 잎이 억세지거나 품질이 떨어져

나무를 베지 않은 자연림이 좋으며

겨울에는 볕이 잘들고 여름엔 그늘이 지는 

활옆수가 섞인 곳이 고품질로 자랐다.


넷째는 풀이다.

개량종은 거친 풀을 이겨내지 못하고 시간이 지날수록 도태 되 

소량이라도 야생에서 종자를 받아 뿌리는 것이 확실하며 

풀이 적고 바람이 적당한 골짜기 중턱부터 위 아래로 넓혀 나가는 것이

곰취 농장을 만드는 요령이다.


번식중인 야생종 곰취 ~

곰취는  깊은 산에서나 보이지만 맛과 향이 뛰어나니 보이는데로 채취해 고갈 된 때문으로

바람이 잘 통하고 습이 적당한 곳이면 어디서도 잘 자란다.

씨를 뿌려도 다음해 부터 수확 할수 있으며 몇년이면 단지를 이뤄

한번만 뿌려 두면 수십년에 걸쳐 수확할수 있는

전망 밝은 먹거리이다.


산더덕, 산당귀등과 뒤섞여 발아 된 곰취 ~`

씨를 뿌리면 그만이어 투자비가 적으면서도 풀속에서도 잘자라 바쁠 일이 없으며

사철 수확할 수 있는 산더덕이나 도라지등과 함께 뿌려 보니

년중 소득도 가능했다.


2년 차 곰취 ~`

저지대는 풀이 많고 고지대는 성장이 늦어 중턱부터 넓혀 나가는 것이 요령으로

겨울에는 볕이 잘 들고 여름에는 그늘이 지는 활옆수림 지대기 적지였다.


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댓글

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  • 답댓글 작성자꿈에 농장(화천) 작성자 본인 여부 작성자 | 작성시간 17.02.06 편한 한주 되십시요.
  • 작성자영월농장(옥동골) | 작성시간 17.02.06 곰취는 고지대에 뿌려도 되는군요 늘 좋은 정보 감사합니다 배우고 갑니다
  • 답댓글 작성자꿈에 농장(화천) 작성자 본인 여부 작성자 | 작성시간 17.02.06 고지대에서만 자라는 작물로 알았는데 맛이 좋으니 사람들의 무분별한 채취로 고갈된 탓이지
    고도와 관계없이 그늘이 적당하고 바람만 통하는 곳이라면 잘 자라더군요.
  • 작성자태양과별 | 작성시간 17.02.06 좋은정보 감사합니다
    쌀쌀한 날씨네요 감기조심 하셔요
  • 답댓글 작성자꿈에 농장(화천) 작성자 본인 여부 작성자 | 작성시간 17.02.06 편한 저녁 되십시요.
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