대구에서만 맛볼 수 있다는 특이한 ‘빨간 떡갈비’
스브스노리터 2023. 1. 3
대구에만 있다는
특별한 먹킷리스트를 찾아온 이곳
새빨간 비주얼이
흡사 김치전인데..!?
★ 정답은 떡갈비였습니다 ★
우리가 흔히 알던 떡갈비가 아닌
새빨간 떡갈비의 자태..
심지어 맛은 10점 만점에 11점이라고 ㄷㄷ
보이시나요 이 부드러움 ㅠㅠ
입에서 녹아버리는 떡갈비..!
일반적인 떡갈비는
돼지고기와 소고기를 섞어 만드는데
이 빨간 떡갈비의 정체는 바로
닭고기였다는 사실!
닭 가슴살을 양념에 숙성해
부드러움을 극대화했다고!
그렇게 숯불로 불 맛까지 더해주면
이게 바로 대구의 빨간 맛.. ♥
대구 여행 먹킷리스트
빨간 닭 떡갈비 추가요~ ♥
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▶ <신촌닭불백>
주소 : 대구 수성구 동대구로 237
번호 : 053-473-4331
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나홀로 테마여행