[커피기구] 드립커피기구: 커피드립퍼(Coffee Drippers)의 종류
핸드드립커피기구: 커피드립퍼의 종류
드립퍼(Dripper)의 종류에 따라 디자인과 필터가 다르고 추천되어지는 드랍법도 다릅니다.
드립퍼의 종류는 다음과 같습니다.
칼리타 Kalita
고노 Kono
더치커피기구 Dutch Coffee Maker
하리오 Hario
멜리타 Melita
:: 칼리타 Kalita ::
밑에 작은 구멍이 세개 나 있어 어떻게 보면 추출할 때 까다로울 수 있는 드립퍼 입니다.
각각 다른 드립퍼들과 맛이 다릅니다.
:: 고노 Kono ::
바닥에 구멍이 하나 있으나 안쪽에는 빗살무늬가 중간지점부터 바닥까지 반만 나있다.
고노만의 꼬깔모양 참나무 필터를 써주고 점드립으로 동전 크기만하게 여러 원을 그리며 드립하는 것을 권하고 있다.
:: 더치 커피 메이커 Dutch Coffee Maker ::
여름에 집에서 냉커피를 즐기시는 분들은 더치 커피 기구로 찬물에 원두를 내려서
유리병에 담아 냉장고에 몇 달 두고 마셔도 괜찮다고 한다.
이렇게 물에 장시간 담겨져 천천히 내리는 더치 커피 만들기에는 산뜻한 꽃향과 신맛의 밸런스가 좋은
"이디오피아 예가체프" 원두를 주로 사용한다고 한다.
:: 하리오 Hario ::
바닥에 둥근 구멍이 하나 있고 드립퍼 안쪽에는 위에서부터 바닥 구멍부분까지 빗살무늬가 나있다.
:: 멜리타 Melita ::
드리퍼 중간에 보면 작은 구멍과 함께 굴곡이 있는 부분이 있다.
구멍은 커피가 추출되는 추출구라고 보면 된다. 굴곡이 있는 부분은 리브라고 한다.
다른 드리퍼들에 비해 경사도가 완만하다.