[판매완료](판매종료) 23년 추석 반건조 생선(참조기,참돔,병어,농어,통치,부세보리굴비,박대)＆ 홍어회,민물장어,건조배오징어
작성자대상순희작성시간23.09.07조회수5,205 목록 댓글 597대상수산( 목포시 고하대로 597번 길 1 )
010-3649-0583 / 061-244-1778 / FAX 061-245-3539
기업 011-649-0583 김순희
수협 593-62-114397 김순희
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한 해를 계획하며 시작한 지가 엊그제 같은데
벌써 추석 명절이 코앞으로 다가왔네요.
가족과 함께 건강하고 즐거운 추석 보내시고
한 해의 남은 3개월의 시간을 위해 충전할 수 있는 시간이길 바래봅니다.
그 동안 정성껏 건조 작업하여 냉동보관으로 준비해둔
반건조 생선 판매를 시작하겠습니다.
명절때 마다 건조 생선을 주문해주셔서 감사합니다.
서해바다에서 어획되어 목포 판장에서 위판된 제철 생선들을
자연 햇살과 해풍으로 봄철에 건조하여
냉동 보관한 반건조 생선입니다.
그동안 2년 주기로 최하 300포대의 소금을 매입하였고
마지막에 매입한 소금이 6년 전 신안 사옥도에서 매입하여 사용하지 않고
꽁꽁 묶어서 보관 중이므로 현재 사용하고 있는 소금은
8~10년 이상된 천일염입니다.
추석 건조 생선도 간수가 제대로 빠진 천일염으로
간하여 이른 봄바람과 햇살에 건조하였다는 게 큰 장점일 듯합니다.
※건조 생선은 9월 11일부터 발송해 드리겠습니다.
명절 택배 마감일은 24일 입니다.
발송일을 지정하시면 원하시는 날짜에 보내드리겠습니다.
※ 받으시면 바로 냉동 보관하셨다가
추석 이틀 전에 해동하여 선풍기 바람으로
하루 정도 더 건조하여 찜으로 조리하시면 됩니다.
※ 건조 생선을 찔 때는 생선량에 따라서
끓기 시작하여 15~20분 정도 찌세요.
너무 오래 찌면 맛이 덜하답니다.
※포장은 아이스박스에 비닐을 넣고
제습지로 생선을 싸서 보내드리는데요,
단조롭지만 깔끔하게 보내드리겠습니다.
세트 주문하실 때 품목 추가 주문 가능하고
필요한 품목으로만 낱마리 구매도 가능합니다.
① 건조 A세트 134,000원 100 미 (6석) 참조기 5마리 +30 병어 2마리+통치민어 2마리+농어 2마리 + 참돔 2마리 + 장대(=양태) 2마리+ 명태포 2팩 (추가 주문 시 마리당 가격만 추가 입금하시면 됩니다.) ※세트 판매가는 소액 할인 가격입니다. ② 건조 B세트 87,000원 100 미 (6석) 참조기 5마리 +30 병어 1마리+통치민어 1마리+농어 1마리 + 참돔 1마리 + 장대 1마리+ 명태포 1팩 (추가 주문 시 마리당 가격만 추가 입금하시면 됩니다.) ※세트 판매가는 소액 할인 가격입니다. ③100 미 (6석) 참조기 - 5마리당 35,000원 (택배. 포장비 5,000원 별도) 5마리씩 진공포장하였습니다. (③-a) 4~5석 참조기 - 5마리당 87,000원 (택배. 포장비 5,000원 별도) 5마리씩 진공포장하였습니다. ④참돔 - 마리당 9,000원 (택배. 포장비 5,000원 별도) 35cm 정도입니다. ⑤ 병어 - 마리당 11,000원 (택배. 포장비 5,000원 별도) 30 미 병어로 건조하였고 25cm 정도입니다. 다른 생선 보다 일찍 건조하였더니 약간 변색되어 원가 이하로 판매합니다. 시식해 보았고 맛은 이상 없습니다. ⑥농어 - 마리당 7,000원 (택배. 포장비 5,000원 별도) 35cm 전. 후의 크기입니다 ⑦ 장대(=양태) -마리당 8,000원 (택배. 포장비 5,000원 별도) 45cm 전. 후의 크기입니다. ⑧통치 민어 - 마리당 9,000원 (택배. 포장비 5,000원 별도) 40cm 전. 후의 크기입니다. ⑨명태포(러시아산) 400g 1개 4,500원 (택배비 5,000원 별도) ⑩ 특大부세 보리굴비 10마리 60,000원 (1 두름 추가 시 55,000원) (31~32cm / 2.2kg 정도입니다.) (판매완료) ⑪찐 부세 보리굴비 5개 40,000원 (추가 시 마리당 7,000원) 한 마리에 28cm 정도입니다. ⑫국산홍어회 1k 60,000원 대청도 암치 홍어로 회손질하여 보내드립니다. ⑬청정 민물장어 - 생물 민물장어 1팩 (2마리 실량 750g) - 43,000원 (택배 5,000원 별도) - 초벌구이 민물장어 1팩 (2마리 실량 600g) - 46,000원(택배 5,000원 별도) ⑭ 大건조 배오징어 건조 후 무게는 20마리에 1.7kg~1.9kg 정도입니다. 크기 차이가 약간 있을 수 있습니다. 20마리 144,000원 10마리 74,000원 ⑮中건조 배오징어 20마리에 1.1~1.3kg 정도입니다. 크기 차이가 약간 있을 수 있습니다. 20마리 94,000원 10마리 49,000원 (16)반건조 박대 신안에서 어획된 국산 박대로 건조되었습니다. 살이 통통하할때 손질.소금간하여 건조하였고, 굽거나 튀겨드시면 쫄깃하고 고소한 맛입니다. 간편하고 맛있게 드실수 있으므로 선물용으로도 좋습니다. 10마리 한 팩19,000원 (추가시 1팩 14,000원) |
① 건조 A세트 134,000원
100 미 (6석) 참조기 5마리 +30 병어 2마리+통치민어 2마리+농어 2마리
+ 참돔 2마리 + 장대(=양태) 2마리+ 명태포 2팩
(추가 주문 시 마리당 가격만 추가 입금하시면 됩니다.)
※세트 판매가는 소액 할인 가격입니다.
② 건조 B세트 87,000원
100 미 (6석) 참조기 5마리 +30 병어 1마리+통치민어 1마리+농어 1마리
+ 참돔 1마리 + 장대 1마리+ 명태포 1팩
(추가 주문 시 마리당 가격만 추가 입금하시면 됩니다.)
※세트 판매가는 소액 할인 가격입니다.
③ 100 미 (6석) 참조기 - 5마리당 35,000원 (택배. 포장비 5,000원 별도)
5마리씩 진공포장하였습니다.
(③-a) 4~5석 참조기 - 5마리당 87,000원 (택배. 포장비 5,000원 별도)
75미18kg 생물 참조기로 건조하였고
5마리씩(1.1kg~1.2kg) 진공포장하였습니다.
④참돔 - 마리당 9,000원 (택배. 포장비 5,000원 별도)
35cm 정도입니다.
⑤ 병어 - 마리당 11,000원 (택배. 포장비 5,000원 별도)
30 미에 11kg 전. 후의 병어로 건조하였습니다.
제철에 매입하여 살이 통통한 병어이고
25cm 정도입니다.
약간 변색되어 원가 이하로 판매합니다
시식해 보았고, 맛은 이상이 없습니다.
⑥농어 - 마리당 7,000원 (택배. 포장비 5,000원 별도)
40cm 전. 후입니다.
⑦ 장대(=양태) -마리당 8,000원 (택배. 포장비 5,000원 별도)
45cm 전. 후의 크기입니다.
⑧통치 민어 - 마리당 9,000원 (택배. 포장비 5,000원 별도)
40cm 전. 후의 크기입니다.
⑨명태포(러시아산)
400g 1개 4,500원 (택배비 5,000원 별도)
⑩ 특大부세 보리굴비
10마리 60,000원 (1 두름 추가 시 55,000원)
(31~32cm / 2.2kg 정도.중국산 부세로 작업)
영광에서 한 겨울 (3개월 정도)
햇빛과 해풍으로 자연건조한 부세보리굴비입니다.
산지 보다 착한 가격으로 판매합니다.
때깔이 깨끗하고 맛있는 햇부세굴비입니다.
아이스 박스 포장으로 보내드립니다.
(선물용 포장하는 산지 발송 부세굴비 보다 착한 가격입니다. )
♥부세 굴비 손질법과 조림,찜,무침으로 맛있게 먹기!!♥
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/2686
제습지,아이스팩 포장으로 보내드립니다.
(판매완료) ⑪찐 부세 보리굴비
부세 보리굴비는 쪄서 냉동 보관했다가 다시 구워 드시면 맛있는데요,
내장을 제거하고 쪄서 진공포장된 상태라서
부세 특유의 향이 많이 줄어든 상품입니다.
해동하여 전자레인지 또는 오븐이나 팬에 굽거나
뜨거운 물에 포장된 상태로 중탕하여 간편하게 드실 수 있습니다.
부세 살만 발라서 참기름 약간, 깨소금, 파, 청양고추 넣고 버무려 드셔도
밥반찬으로 아주 맛있습니다.
한 마리에 28cm 정도입니다.
5개 40,000원 (추가 시 마리당 7,000원)
해동하여 전자레인지에 2~3분 정도 데우거나
찜기에 쪄서 드시면 맛있습니다.
⑫국산홍어회 1k 60,000원
대청도 암치 홍어로 회손질하여 보내드립니다.
중간숙성 홍어회로 보내드립니다.
많이 숙성된 맛을 원하시면 실온에서 1~2일 지난 후에 드시면
더 숙성된 맛으로 드실 수 있지만
색깔이 약간 변할 수 있습니다.
날개살, 볼살, 꼬리 살, 가슴살, 홍어 코 부위별로
골고루 넣어서 2단 4줄로 채웁니다.
※받으시면 바로 냉장 보관하세요.
실온보관하면 빨리 숙성됩니다.
⑬청정 민물장어
청정수산 민물장어는 HACCP인증을 받은 양어장 시설에서
안전하게 관리하며
건강하게 키운 민물장어입니다.
진공포장 급냉하여 보내드리는데요,
건강하게 키우는 노하우로
금방 잡은 민물장어처럼 맛있게 드실 수 있습니다.
날짜 지정하셔서 예약 주문 가능합니다. ~~
| 생물 민물장어 활어일때 2마리에 1kg 정도의 크기이고, 머리,내장,뼈 제거 후 실량 750g 정도입니다. 진공포장,소스,생강절임과 함께 보내드립니다. 1팩 (2마리 실량 750g) - 43,000원 (택배 5,000원 별도) ........................................................................... 초벌구이 민물장어 활어일때 2마리에 1kg 정도의 크기이고, 머리,내장,뼈 제거, 초벌구이 후 실량은 600g 정도입니다. (초벌구이를 하면 무게 감량이 더 많습니다.) 진공포장,소스, 생강절임과 함께 보내드립니다. 1팩 (2마리 실량 600g) - 46,000원(택배 5,000원 별도) |
오랜 경험과 노하우로 건강하게 키운 민물장어!!!.
금방 손질한 민물장어와 맛 차이가 없을 정도로 맛있습니다.~
장어 소스는 40여 가지 이상의 재료를 오랜 시간 달여 만들어서
맛의 풍미를 더합니다.
⑭ 大건조 배오징어
건조 후 무게는
20마리에 1.7kg~1.8kg 정도입니다.
크기 차이가 약간 있을 수 있습니다.
20마리 144,000원
10마리 74,000원
배 오징어는 배에서 어획하여 바로 건조하므로
일반 오징어보다 두툼하고 맛있습니다.
*오징어 위에 하얀 가루는 건조과정에서 정상적으로 생기는 겁니다.
⑮中건조 배오징어
20마리에 1.1~1.3kg 정도입니다.
크기 차이가 약간 있을 수 있습니다.
20마리 94,000원
10마리 49,000원
반건조 박대
신안에서 어획된 국산 박대로 건조되었습니다.
살이 통통하할때 손질.소금간하여 건조하였고,
굽거나 튀겨드시면 쫄깃하고 고소한 맛입니다.
간편하고 맛있게 드실수 있으므로
선물용으로도 좋습니다.
10마리 한 팩19,000원 (추가시 1팩 14,000원)
※배송 조회 및 개인 거래내역을 확인하세요.
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