열을 살짝 가해서 먹습니다ㆍ
데치거나 위 사진처럼 돼지고기
구워 먹을 때 등등 다양한 방법으로
먹습니다ㆍ
봄이 지나 여름이 되면
잎들이 이런 모양이 됩니다ㆍ
이때는 식용으로는 사용 못하죠ㆍ
봄에는
요런 상태로 큽니다ㆍ
요런 것을 꺾어서 식용으로
사용하지요ㆍ
일반적인 경우는
대략 3년은 커야 새끼 손가락 굵기가
됩니다ㆍ
그래서 그 때부터 수확한 것을
식용으로 사용하지요ㆍ
뿌리도 오래 될수록
큽니다ㆍ.
그러면 대 자체도 굵게 올라오지요ㆍ
위 사진 같은 경우는
1년을 큰 모습입니다ㆍ
아스파라거스는
물빠짐이 잘 되는 곳에 심어야 합니다ㆍ
그렇지 않을 경우 겨울을 나면서 죽을 염려가 있어요ㆍ
비로(거름)도 많이 필요로 하지요ㆍ
전국 노지월동 가능한 작물입니다ㆍ
위 모습은
3년 이상된 것을 수확하여 본 것입니다ㆍ
화단 한켠에 심어놔도 좋을 듯합니다ㆍ
두서없이 아스파라거스
이야기를 해 봤어요ㆍ
다음검색