김치김밥
햄이나 단무지 없이 잘 익은 배추김치만으로도 맛있는 피크닉 김밥을 만들 수 있다.
기본 재료
김 2장, 밥 2공기, 배추김치 ½포기, 참기름 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 깨소금·참기름적당량씩
만드는법
1 밥에 참기름, 깨소금을 넣어 간을 맞춰 버무리고 배추김치는 국물을 사짝 짠 뒤 잘게 다진다.
2 기름을 두른 팬에 배추김치, 다진 마늘을 넣고 볶는다.
3 김발에 김을 올리고 밥을 ⅔정도 깐 뒤 볶은 김치를 올려 돌돌말아 한 입 크기로 썬다.
Cooking Tip
김치에 국물이 있으면 밥에 김칫국물이 스며들어 김밥이 풀리므로 김치는 짜서 사용해야한다.
출처 여성조선 강부연 기자, 사진(제공) : 여성조선 DB
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