이번에 판매한 김은 곱창김 맞습니다~^^
시중에 판매되는 곱창김과 모양이 달라서 문의를 하시는건
충분히 이해를 합니다
그래서 제가 공지 올릴때 (정면.옆면) 사진 찍어서 올렸답니다
제 막내제부가 신안군 압해도 송공리에서 2대째 해태양식을
가업으로 하고 있어요
100% 지주식 양식을 하고 있지요
평상시 바다에서 물김을 따오면 바로 수협에 판매를 하는데
이번에 임가공으로 김공장에서 김을 만들었답니다
섬에 오래된 김공장이라서 시중에서 판매되는 곱창김 틀이
없어요 그래서 모양은 일반김 사이즈 입니다
지주식 곱창김이 아니면 김에서 단맛이 절대 안난답니다
곱창김 원초 너무 두껍고 거칠어서 시중에 판매되는
곱창김보다 분쇄를 한번 더 하여서 입안에서 식감이
부드럽게 만들었구요~
곱창김 가격도 친구들과 산들에 올리는거라서
동생한테 부탁해서 시중보다 저렴하게 올렸어요
신안군 압해도 지주식 김은 전국에서 알아주는 김이고
완도.해남등등 여러곳에서 신안군 물김을 구매하여
그곳 물김과 섞어서 곱창김을 만들어요
저는 문의하시는 분들은 설명을 해드렸는데
운영진들께 문의가 많았었나봅니다
판매공지 올릴때 미리 더 정확히 설명을 드렸어야 했는데
미흡했던점 죄송합니다
의문사항이 더 있으셔서 문의 하실려면 톡 주세요~^^
※신안군수님 인터뷰 자료 올려드립니다
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댓글
댓글 리스트-
작성자엄지♡(안보영) 작성시간 20.12.21 암튼 일반적으로 유통되고있는 곱창김이라 다른듯하여 유감 입니다^^
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작성자나비야(장)장규임 작성시간 20.12.21 맛나던데?
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작성자스마일토토(심현숙) 작성시간 20.12.21 저도 처음에는 거친 곱창김을 생각했는데 구워 먹으려고.
재래김처럼 반들거려서
잘못 보낸 줄 알았어요.
그런데
향이 좋고 두껍고 맛도 좋아서
지역마다 다른가보다로 생각해요.
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작성자정아 (박득자) 작성시간 20.12.22 두톳 잘 받았습니다
저렴하게 맛있는 김
먹을수있는 기회 주셔서
고맙습니다
좋은일 하려다가 마음고생 많으십니다 -
작성자걷노라면 작성시간 20.12.23 맛있게 잘 먹고 있어요. 힘내세요.