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요리이야기

방풍나물 밥

작성자샐러드마스터탐나|작성시간20.03.03|조회수758 목록 댓글 6

#방풍나물밥
#9인치~
#저수,저온요리
#저수분 나물삶기
#약이되는식재료
#된장찌개
#멸치육수
#코로나예방식사

방풍나물의 효능을 알아볼까요
ㆍ폐를 정화하는 공기청정기 역활
ㆍ호흡기, 기관지 점막생성 도움
ㆍ혈전 없애주고 뇌졸증 예방
ㆍ관절아프고 절인증상 치료
ㆍ유해물질 걸러주는 역활 등등

요즘 같은때 먹어줘야하는 효자 식재료

오늘은 저수로 데쳐서 나물밥으로~~

방풍나물 씻어서 물 약간 넣고 중약불에 올리기
우리 냄비는 약간의 물로 영양소를 보존 해주는 저수, 저온으로 삶아준답니다

바포 소리나면 2분정도 데쳐주기
(살짝만 데치기)

잡곡밥 2컵, 물 2.1컵 넣고 중강불에 올리고
바포 소리나면 불 줄인다(25분정도 둔다)

살짝 삶은 나물 꼭짜고 들기름, 국간장으로 조물조물

10분정도 남기고 삶은 방풍나물 얹고 뚜껑닫기

우와~~!!!!
향 끝네주네요;;;;
건강을 부르는 향

멸치육수 내기
(멸치, 새우, 다시마, 파뿌리, 양파껍질) ㅋ 약이되는 육수네

약이되는 육수로 보글보글 된장찌개 끓이고

양념장 만들어서 된장국으로 한끼 식사~~
집밥이 최고죠~
여린 방풍나물
이 봄철에 꼭~~~많이드시길^^

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댓글

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  • 답댓글 작성자샐러드마스터탐나 작성자 본인 여부 작성자 | 작성시간 20.03.04 방풍 벌써 나오기 시작했는데 못 구했나봐요~
    봄 나물만 드셔도 내 몸 면연력이 up~ 되실꺼예요^^
  • 작성자제주여니 | 작성시간 20.03.03 맜있겠당~~^^군침 도네요
  • 작성자이엠맘 | 작성시간 20.03.03 다단계 제품인가요?
  • 답댓글 작성자샐러드마스터탐나 작성자 본인 여부 작성자 | 작성시간 20.03.04 다단계???
    내 몸, 내 가족 살리는 친환경 조리도구죠~^^
  • 작성자노란바나나 | 작성시간 20.06.13 방풍 질기진 않나요? 애들 먹기도 좋을까요?
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