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청국장이 이렇게 되었는데 ~~

작성자이정이| 작성시간24.01.24| 조회수0| 댓글 9

댓글 리스트

  • 작성자 박영란 작성시간24.01.24 먼지냄새믄 곰팡이냄새인 듯 한데요...아~~몰랑~~~

    고수님들의 경험담이나 조언 플리즈요~~~~
  • 작성자 마하 작성시간24.01.24 안좋은 곰팡이가 피었네요
    먼지냄새가 나면 드시면 안될것같아요.
    메주콩으로 청국장 띄우시는데 어찌 황국균을 넣으셨데요?
    쌀누룩 만드는 온도랑 시간과 청국장 띄우는 시간은 다를거예요.
    저희집 청국장 40도 온도에서 24시간 발효된거예요.
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  • 작성자 이정이 작성자 본인 여부 작성자 작성시간24.01.24 곰팡이 색깔이 다르네요
    황국균이 이상있는것 같아서 실험 하느라 했더니만 ㅋㅋㅋ 감사해요
  • 답댓글 작성자 마하 작성시간24.01.24 그 청국장 드시면 안됩니다ㅋ
    모두 버리시고 다시 콩삶아서 40도 온도에서 24시간 띄우시면 구수한 청국장이 맛있게 잘떠요.
    행운을 빌어봅니다~♡
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  • 답댓글 작성자 이정이 작성자 본인 여부 작성자 작성시간24.01.26 마하 넵~~버렸어요 ㅎㅎ
  • 작성자 토끼가토끼 작성시간24.01.24 공부하고갑니다 ~~
  • 작성자 해돋이 작성시간24.01.25 저도
    청국장 을 참 많이도 띄어 봤는데
    저런 상태는 처음 보네요
    콩 삶은게 아까웁긴한데 먹는것이라서 ~~~~~~~
  • 답댓글 작성자 이정이 작성자 본인 여부 작성자 작성시간24.01.26 잘지내시지요
    청국장은 처음 했는데 어렵네요 ㅎㅎ
  • 작성자 흰나리 작성시간24.01.26 청국장은 균 혼합하여 안합니다
    오쿠에 콩 삶아 발효 기능에서 기본 시간보다 2~3시간 더 + 하시면 잘 됩나다
    균은 배양 방법이 달라요
    쌀누룩, 콩누룩배양으로 천연 조미료 다 만들어 드시게 알려드려요
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