그 이유는 굿비어에서 받았던 완곡 교육에서
iDrink 님이 만드신 APA를 맛보고 아.. 홈브루잉으로 이 정도로 훌륭한 맥주를 만들 수 있구나 하는 생각을 한 뒤부터 나름 열심히 맥주를 만들기 시작했습니다.
신대영님께서 교육하시고 iDrink님이 만드신 맥주를 먹고 홈브루잉에 입문한 저는 행운아라고 생각되네요. ㅎ 물론 그때 굿비어 냉장고에 있던 맥주중에 사람이 먹지 못 할 맥주도 있었는데.. 그당시에는 누가 만든 맥준지 몰랐지만 이제는 그 분이 누군지 알게되었지만 공개하지는 않겠습니다 ㅎㅎㅎ
서론이 길었는데요. 오늘 쉬는날이라 이태원에서 위탁양조한 맥주들을 싹다 돌며 마셔봤는데
정말 맥주 발전의 역사의 산 증인이라도 된 것처럼
작년 유행하던 리브랜딩 맥주와는 비교할 수 없을만큼 큰 발전이 있었음을 느낄 수 있었습니다.
그 중심에 맥만동이 있음에 왠지 자부심이 느껴지네요.
그 중에서도 로비본드에서 마신 포터와 허니에일이.단연 압권이었는데... 뭔가 더 멋을 낼 수 있음에도 스스로 절제하며 기본에 충실하려한듯한 느낌이 있었습니다. 허니에일은 로비본드 맥주는 아니고 더 테이블에서 제조한 게스트 맥주였는데 둘 다 아주 훌륭하더라구요.
라거부문 우승(그들만의 리그라고 누가 뭐라 하더라도 개인적으로 정말 자랑스럽게 생각합이다 :-) )도 하고 위탁 생산한 B.O.B 맥주도 나름 잘 나와서 우쭐해있었는데 맥주 잘 마시고 잘 놀고와서 왠지.겸손해지는 하루입니다 ㅎㅎ
iDrink 님이 만드신 APA를 맛보고 아.. 홈브루잉으로 이 정도로 훌륭한 맥주를 만들 수 있구나 하는 생각을 한 뒤부터 나름 열심히 맥주를 만들기 시작했습니다.
신대영님께서 교육하시고 iDrink님이 만드신 맥주를 먹고 홈브루잉에 입문한 저는 행운아라고 생각되네요. ㅎ 물론 그때 굿비어 냉장고에 있던 맥주중에 사람이 먹지 못 할 맥주도 있었는데.. 그당시에는 누가 만든 맥준지 몰랐지만 이제는 그 분이 누군지 알게되었지만 공개하지는 않겠습니다 ㅎㅎㅎ
서론이 길었는데요. 오늘 쉬는날이라 이태원에서 위탁양조한 맥주들을 싹다 돌며 마셔봤는데
정말 맥주 발전의 역사의 산 증인이라도 된 것처럼
작년 유행하던 리브랜딩 맥주와는 비교할 수 없을만큼 큰 발전이 있었음을 느낄 수 있었습니다.
그 중심에 맥만동이 있음에 왠지 자부심이 느껴지네요.
그 중에서도 로비본드에서 마신 포터와 허니에일이.단연 압권이었는데... 뭔가 더 멋을 낼 수 있음에도 스스로 절제하며 기본에 충실하려한듯한 느낌이 있었습니다. 허니에일은 로비본드 맥주는 아니고 더 테이블에서 제조한 게스트 맥주였는데 둘 다 아주 훌륭하더라구요.
라거부문 우승(그들만의 리그라고 누가 뭐라 하더라도 개인적으로 정말 자랑스럽게 생각합이다 :-) )도 하고 위탁 생산한 B.O.B 맥주도 나름 잘 나와서 우쭐해있었는데 맥주 잘 마시고 잘 놀고와서 왠지.겸손해지는 하루입니다 ㅎㅎ
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