[스크랩] 통감자치즈구이

[자비심]

통감자치즈구이

간식은 물론 한 끼 식사로도 OK!

감자 속에 치즈를 듬뿍 올려 구운 이 요리는 아이들이 좋아하는 패밀리레스토랑 메뉴 중 하나인데요.
갖은 양념 필요 없이 치즈에 머스터드 하나만 섞었을 뿐인데 달콤 짭조름한 맛에 반해 계속 포크를

들게 하네요.
포만감이 느껴져 간식은 물론 주말 아점으로도 손색없어요.    

재료2인분          

필수재료 : 감자(2개), 슈레드 모차렐라치즈(1컵)

선택 재료 : 베이컨(2줄)

양념 : 소금(0.2), 허니 머스터드(1.5)

1. 감자는 껍질을 벗긴 뒤 냄비에 물(4컵), 소금(0.2)을 넣어 푹 익히고,

 감자를 미리 반으로 잘라 삶으면 더 빨리 익어요.
          깨끗이 씻어 껍질째 삶아도 좋아요.
          젓가락으로 찔렀을 때 부드럽게 들어가면다 익은 거예요.

2. 베이컨(2줄)은 중간 불로 달군 팬에서 바삭하게 구운 뒤 키친타월에 올려 기름을 빼 작게

    썰고,

3. 삶은 감자는 반으로 길게 갈라 숟가락으로 속을 파고,

4. 볼에 파낸 감자 속과 베이컨, 슈레드 모차렐라치즈(1컵), 허니 머스터드(1.5)를 넣어

    버무리고,5. 속을 파낸 감자에 버무린 치즈를 넣고 전자레인지에서 치즈가 녹을 때까지
    1분 정도 구워 마무리.