유튜브 레시피 보고 냉장고에 있는 채소들로 만들기 시작.
채소들은 먹기 좋은 크기로 썰기
두부는 물기 빼서 단단해지면 올리브오일, 간장, 전분가루, 고추가루, 마늘가루 섞어서 골고루 발라주어요.
비트도 작은 깍둑썰기로 따로 답아둡니다(색이 너무 진해서 다른 채소나 두부에 묻지 않게...)
채소들 올리브오일, 소금 후추해서 오븐에 굽고,
두부랑 비트도 구워줍니다.
도시락 비슷한 스텐통에 보기 좋게 담고, 참깨드레싱과 고추장드레싱을 곁들입니다.
(퀴노아를 권하지만 집에 있는 흥국쌀로 고슬고슬 밥을 지었어요)
시금치달래된장국 곁들여 맛나게 먹었습니다.
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