옆집어르신께서 애호박을
4개나 주시고 울집에서도
3개나 따놨는데~
많아서 "요렇게 연할때
호박고지나 해놔야겠다" 하니
울영감 호박부친게 드시고
싶단다 하여 더운날불앞에서
호박 부친게 했네요
밀가루 1도 안들어간
호박 부친게 쫀득하니
맛있습니다
호박 부친게재료
호박,양파,당근,청양고추,
마른새우 입니다
준비된재료는
될수있으면 곱게 채쳐놓고~
마른새우는
곱게 갈아놓습니다
그리고 소금넣고
버물버물 해서
잠시두고~
재료에 물기가 생겼다싶으면
녹말가루 적당히넣어주고~
갈아논 새우도 넣어주고
이렇게 호박부친게
부칠 준비 완료~
달군팬에
먹기좋은크기로 부쳐 줍니다
노릇노릇 호박 부친게~
양파,청양고추,매실액,생수,
소스 만들어서 콕~
