당뇨나 변비등에 좋은 다시마의 효능

[아름드리(아리)]

다시마의 효능 

 생으로는 초고추장에 찍어 먹기도 하고 국물을 내어 요리의 국물 밑재료로 사용하여 감칠맛을 내주는 다시마.

알게 모르게 요리에 꼭 들어가는 다시마의 효능에는 무엇이 있을까요.

다시마에 들어있는 대표적 성분은 '알긴산'이라는 식이섬유로써 다시마의 미끈거리는 성분이 바로 알긴산입니다.

이는 콜레스테롤 수치와 혈압강하에 탁월한 효과가 있습니다.

또한 혈액 속에서 혈전이 생기는 것도 예방한답니다. 다시마의 칼륨 성분 또한 나트륨을 외부로 내보내는 역할을 하므로 혈압강하에 도움이 된답니다.

다시마는 칼로리가 거의 없는 식품으로 당뇨병 환자에게 아주 좋습니다.

 다시마 속의 식이섬유가 포도당이 혈액에 침투되는 것을 지연시키고 당질 소화흡수를 도와 혈당치를 낮추어 준답니다.

다시마의 풍부한 미네랄 성분은 산성화 되기 쉬운 현대인의 체질을 중화시켜주는 역할을 합니다.

다시마는 요오드 함량이 높아 갑상선호르몬 질환의 예방에 좋습니다.

하지만  요오드가 결핵균을 흩어지게 할 수 있으므로 결핵 환자에겐 주의를 요합니다.

이밖에 다시마의 식이섬유는 장운동을 활발하게 해서 변비를 예방하고 발암물질을 외부로 배출하는 역할을 합니다.

인스턴트 음식이나 패스트푸드로 손상되기 쉬운 현대인의 건강을 지켜주는 다시마. 다시마의 성분을 떠나서도 감칠맛 나는 그 맛 하나 만으로도 다시마를 섭취할 이유는 충분하겠죠?

[하늘빛향기(대전)]

똘배  이렇게 하면 씹히는 맛도있고
맛도있어 항상 잘라서 섞어 먹은지 오래입니다 ㅎㅎ

[똘배]

늘산 살림은 젠병이랍니다
주부사표내고 싶은데 젠병이 내가 사표내면 우리가족 굶어 죽어요
우리에 야생은
넓은 들녁 정원삼아~~

[똘배]

똘배 

[늘산]

다시마 좋은거는 육수빼도 꼬들꼬들하지요
전 초장에 찍어먹어요~~~ㅎ

[하늘빛향기(대전)]

그리먹음 좋아요
요즘 먹을게 천지 삐가리라 육수만 내고 버리기 일쑤랍니다 ㅎ