여름무더위에 어떤 음료도 따라가지못할.... 얼음동동띄운 솔순발효음료...
효능도 좋지요.
해마다 여건만되면 솔순채취해 꼭담는 발효액입니다,
아래는 예전에 발효액담는과정 올렸던거 다시 퍼왔습니다,
영양 골짜기 개울가에 낮게 올라온소나무가 많아서... 좀 꺾어다 물에 담궜다.. 갠적으로 친정엄마가 솔순을 생으로 드시고도 혈압은 좋아지시고 송진에의한 부작용은 본적이없는고로... 둥둥뜨는 기름같은 저넘은 하루만 걸러내고....
내방법대로 젤루큰 김장비닐 두장에 나눠담고 설탕에 버무리고..
이리휘떡 저리휘떡 돌려가면서 설탕녹은뒤....
보름뒤에 항아리로 ....모자라는 수분은 수박껍질을 활용할계획....
6월6일 영양 골짜기 물맑은 개울가에서 솔순을 채취해왔다 18킬로...내방식대로 김치비닐 두군데나눠담고. 설탕 버물려놓고...뒤집고 흔들어서..설탕녹이고 보름만에 항아리로......가장 귀하게 생각하는 효소다...맛도좋고 향도좋고 효능도좋고...
액이 모자라 설탕녹인물 추가했습니다,,,,,
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댓글
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답댓글 작성자은지고모(밀알) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 21.01.13 ㅎㅎㅎ저도 몇년전에 어느 약초카페 지기님이 얼음띄워주시는데 홀딱반해서... 몇년전에담은건 설탕을 적게넣었더니 와인이됐는데 그게또... 기가막히답니다
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작성자분당댁 작성시간 21.01.13 저도 10년정도 됀거 있는데 찾아봐야겠네요.잊고 있었어요.
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작성자글향기 작성시간 21.01.13 솔향에 반한 아낙도 여기에 있어요.
올해는 꼭 담아보렵니다.~♡ -
작성자라일락 작성시간 21.04.21 올해는 솔순발효액 담아야겠어요
여름에 음료로 마시면 너무 좋았는데 ㆍ다먹고 없네요 ^^ -
작성자농부의아낙 작성시간 22.06.03 제가 가장좋아하는 솔 발효액~~
얼음물에 한잔~~
완전 솔밭인데~~