냉털 하면서 찾아낸 작년 냉동 쑥 입니다
해동시켜 한번 씻어 꾹욱 짜줍니다
튀김가루 건식 쌀가루 반반으로 소금한꼽집 넣고
되직하게 반죽물 만들었습니다
쑥을 넣고 뭉친 쑥을 골고루 펴줍니다
달궈진 팬에 한덩어리 넣구요
호떡굽는 뒤집기 를 꾹욱 눌러 펴줍니다 앞.뒤 노릇하게 부쳐
가위로 먹기좋게 잘라서 양념간장에 콕 찍어 먹으니
바싹하고 고소하니 맛이 좋습니다 튀김같은 쑥 부침게 입니다
완성입니다
앞.뒤 노릇하게 구웠습니다
호떡 뒤집기 로 꾹욱 눌러서 펴줍니다
쑥 뭉침없이 손으로 잘 펴줍니다
되직한 반죽에 쑥 한덩이 넣어요
거품기로 골고루 저어요
소금 한꼬집 넣구요
건식 쌀가루 튀김가루 반반 으로 물 반컵 부어줍니다
양념간장 만들어요
바싹 고소 쑥 부침게 입니다
다음검색
스크랩 원문 :
친환경농산물을 사랑하는 사람들