지난 5월 ★부산맛집기행★ 회원들과 승용차 한 대에 탑승하여 밀양맛집기행, 일일밀양여행을 다녀 왔다, 5~6년 전에는 밀양을 가도 이상하게 찻집을 들르게 되지 않았다, 그러나 2~3년 사이에는 두세 차례 이상 다녀 오면서 꼭 한 곳에 들러서 차를 마시게 된다, 이번 여행에서는 시간 부족으로 그냥 돌아 설 예정이었다, 그런데 스타벅스가 들어 선다는 지인의 말을 듣는 순간, 개인이 운영하는 찻집을 꼭 둘러야겠다는 마음이 들었다, 그래서 소개받은 곳이 도프트이다,
Doft Coffee Roasters,
스웨덴어로 Doft는 '향기' 또는 '좋은 냄새'를 의미한다, 아마 2019년 겨울에 오픈한 것 같다, 상당히 면적이 넓은 주택을 개조하였므로 몇 개의 방으로 구성되어 있어서 담소를 나누기엔 괜찮았다, 골목 안쪽에 위치해 있어서 길에서는 보이지 않았다, 예전의 밀양이 아니여서 그런지 커피숍도 수준이 높은 것 같다, 늦은 시간이어서 자세한 정보는 얻지 못하였다,
백향과에이드,
6,000 원,
필자는 저녁 식사 후 커피숍에서 웬만하면 커피를 마시지 않는다, 블루베리 스무디 , 말차 아니면 다른 곳에서 맛보기 어려운 차가 있다면 가격을 무시하고 그걸 주문하다, 그런데 좋아하는 백향과에이드과 보이길래 정말 마음에 든다, 다른 곳에서는 잘 취급하지 않는 이유는 귀찮기 때문으로 알고 있다,
마닐라,
5,500 원,
왼쪽 사진 마닐라 ~ 수제 바닐라우유 + 바닐라크림 + 마카다미아를 믹스한 것으로서 아이스로 제공된다, 마카마디아는 호주산 열매를 말하는데 대한항공 땅콩 회항 사건의 땅콩이 바로 그것이다, 그 사건으로 전 세계적으로 유명해져 매출이 폭등했다고 한다,
단풍라떼,
6,000 원,
맛밤 ~ 신호 대기중에 먹어 보라고 주는 밤, 봉지당 5,000 원 ~ 메이플 시럽 그리고 우유가 들어 간다, 단풍라떼란 명칭은 메이플이 단풍을 의미하므로 그걸 이용하여 메뉴를 정했는가 보다, 달콤해서 여성들이 선호하므로 데이트할 때 여성이 결정 장애가 있다면 추천해주면 점수를 딸 수 있겠댜,
EthioPia Y,
6,000 원,
커피를 주문하면 로스팅된 소량의 커피를 유리잔에 담아서 같이 제공한다, 거기에는 원산지와 특징을 적은 명함 크기의 카드가 잔 위에 올려져 있다, 내용은 자두, 홍차, 클린 등의 설명이 적혀 있는데 바리스타들이 커핑하면서 느끼는 내용들을 참고용으로 기재해두었다, 커피를 마시면서 음미해보자! 그 맛을 느낄 수 있는지,
에디오피아 단어 다음에 있는 'Y'는 워시드 / Washed 즉, 커피콩의 생산지 표고에 따른 분류를 뜻한다, 보통 760 ~ 853m 이하, 과테말라의 경우는 610m 이하에서 생산된 것을 의미한다,
AmeriCano,
4,500 원,
여성회원이 주문한 것 같은데 손톱에 매니큐어가 칠해져 있지 않아서 진선미도시락의 여사장의 손으로 짐작이 된다, 그녀 덕분에 이곳 도프트를 알게 되었으며 스티벅스와 경쟁에서 이기기 바라는 마음에 늦었지만 지금이라도 소개하게 되었다,
바리스타,
남녀 두 명의 바리스타가 일을 하고 있었다, 손이 부족한 것 같아서 제대로 물어 볼 수 없었던 게 아쉽다, 수요일 저녁 9시 35분 경 문의할 게 있어서 전화를 했더니 받지 않는다, 밤 10시까지 영업한다고 되어 있어서 손님은 받지 않아도 전화를 받는 사람은 있을 것으로 짐작했는데 예상이 빗나갔다, 다음 날 전화해서 문의 하자 목소리가 애띠게 느껴지는 직원이 친절하게 안내를 해준다,
BiLL,
당일 가격표 사진을 찍지 않아서 주문한 메뉴 구분하기가 어려워 폰을 뒤졌다, 이런 경우를 대비해서 디카로 촬영 후 폰으로도 찍는데 영수증을 찍어 논 것을 찾아냈다, 국민카드여서 내 카드인줄 알았는데 확인해 보니 같이 간 총각이 계산한 것 같다,
Doft Coffee Roasters,
식사 후 부산으로 출발하기 전 진선미도시락 여사장에게 주변의 괜찮은 찻집을 소개해달라고 부탁을 했다, 일행들이 시간이 늦으니 바로 출발을 하자고 요청한다, 그때 근처에 스타벅스가 들어 온다는 소문이 있지만 대형 커피숍은 없다고 한다, 우리는 그런 곳을 찾아 가지 않고 개인이 운영하는 곳을 널리 알려 외화 낭비를 줄이자는 취지를 설명해주었다, 그러자 인근에 새로 생긴 곳이라며 소개한다,
Show Room?,
아마 방이 작아서 테이블을 놓을 수가 없었던 것 같다, 그래서 포장 판매하는 제품들을 올려 놓았겠다,
Another Room,
방 크기가 작으니 아이디어를 짜내여 여러 명이 앉을 수 있도록 배치했다, 소규모 미팅하기에 편리할 것 같다,
원산지 & 향미,
커피를 주문하면 같이 제공되는 안내 쪽지이다, 자세한 내용은 이미 명시했으니 그걸 참고하자,
긴 원목 테이블,
필자가 좋아 하는 스타일의 테이블이다, 집에다 놓을 수 없으니 이런 테이블이 있는 곳은 찾게 되면 아주 좋아 한다, 불행히도 다른 분들이 이미 착석하고 있어서 앉지는 못하였다,
창문쪽 테이블,
늦은 시각에 방문했기 때문에 창문을 통해서는 잔디밭과 주차장만 보였을 것 같다,
문,
가장집 규모가 상당히 컸던 것 같다, 창문이라기에는 크기가 상당하다, 밤이어서 더욱 운치가 느껴진다, 누군가 '고택'이라고 블로그에 기재했던데 아주 오래된 건물은 아닌 것 같았다,
03분 거리 : 진선미도시락 / 걸어서.
05분 거리 : 영남루,
10분 거리 : 투피스커피 / 걸어서
15분 거리 : 위양지,
20분 거리 : 위양지관광농원,
30분 거리 : 캐빈하우스 통나무펜션,
#밀양베낭여행 #밀양찻집 #부산맛집기행 #밀양_도프트커피 #밀양커피숖 #밀양도프트 #진선미도시락
상호 : 도프트커피로스터스,
주소 : 경남 밀양시 삼문4길 3-1, 삼문동 362-2,
전번 : 055-927-7788,
영업 : 11:00 ~ 22:00,
휴무 : 일요일 휴무 ~ 이상하네,
주차 : 자체 주차장 무료 이용
비고 :
[삼문동] 진선미도시락 주변 ~ 도프트 커피로스터스