부산 연산동 족발맛집 도야족발보쌈연산점 족발에 인생을 걸다
십수 년 전에 부맛기에 가입한 회원으로부터 연락이 왔다, 연애 시절 부맛기 미식모임에서도 맛있는 음식을 먹으며 데이트를 했었고, 카페 정보를 통해서 단둘이만의 데이트 장소를 찾아 다녔다고 한다, 너무나 오랜만에 만나니 얼굴을 가억하지 못하겠는데 부인이 멀리서도 금방 알아 채고 달려 온다, 당시 종사하던 곳과는 완전히 다른 요식업소를 운영하므로 힘들겠다고 걱정하며 지켜 밨는데 미식모임 일행들도 감탄을 한다,
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도야족발,
포스팅 작업 시작하기 전 다녀 온 곳에 대해 자료 조사를 한다, 그런데 도야족발의 본점이 어딘지 검색을 해보니 daum에는 밀양, 서울 중곡, 안산, 그리고 의정부신곡 모두 본점이라고 소개되어 있어서 신기했다, 더 이상 자료 조사는 중단하고 부산 연산동의 도야족발 연산점만 생각키로 했다, 정식 상호는 '도야족발보쌈'인가 보다,
족발,
고객이 주문하면 사장이 칼을 잡고 썰기 시작한다, 테이블에 앉아서 바라 보다가 너무 맛깔스러워 사진 포즈를 요청해 찍었다,
도야한상,
51,000 원
네 명이 앉아서 주인장의 권유에 따라 선택한 '도야한상'은 메뉴판에서 보던 것과는 달리 푸짐한 게 감탄사를 자아내게 한다,
contents,
족발집에서 먹고 싶은 것을 다양하게 모두 한 상에 담았다는 생각이 든다, 냉채족발, 막국수, 족발, 볼족발, 보쌈김치, 삼겹살, 마늘족발, 주먹밥 통 여덟 가지 그래서 한 상이다,
막국수,
불족발,
마늘족발,
족발,
냉채족발,
TeRRa BeeR,
요즘 최고의 인기를 누리던 중 일본제품불매운동 덕분에 아사히, 기린 등을 대신할 맥주로 급부상하고 있는 테라맥주, 이집에서처음 테라맥주잔을 발견하다, 작은 술잔이나 머그잔은 취미삼아 모으지만 관심없던 맥주잔인데 테라잔은 갖고 싶어진다,
삼겹살,
묵사발,
3,000 원,
비주얼도 아주 좋은 묵사발 보는 순간 기대했었다, 그런데 오늘은 좀 기대에 미치지 못해서 아쉽다,
맛깔스런 족발,
우리가 주문하기 전 다른 테이블에서 주문한 메뉴로서 주인장이 칼질할 때 찍은 사진이다, 메뉴판에서 아무리 찾아도 어떤 메뉴였는지 확인이 어렵다, 아마 단품으로 주문한 경우였는가 보다, 이슬이 시원하게 목줄기를 타고 넘어 갈 것 같다,
외관,
입구에 테라스가 앙증맞다, 먼저 도착한 일행이 거기 앉아서 기다리고 있다, 아마 흡연할 수 있는 장소인지도 모르겠다,
주인장의 취미,
주인장의 전직이 Body Guard였다고 하는데 취미 생활은 특이하다,
주인장의 모토,
"족발에 인생을 걸었습니다' 경제가 점점 어려워지니 살기가 쉽지 않다, 어떤 일을 하던 최선을 다해도 살아 남기 어려울 때 일본 아베상이 더욱 우리를 힘들게 할 것 같다, 베네주엘라 같은 후진국에서나 겪은 IMF를 우리가 헤쳐 나가지 못하겠는가? 도박이 아니라 인생을 걸어 보자! 매사 죽기로, 살기로,
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상호 : 연산동 도야족발보쌈 연산점
전번 : 051-851-7775
주소 : 부산시 연제구 쌍미천로 151번길 45 1층 연산동 631-29,
영업 : 16:00 ~ 01:00,
휴무 : 미확인,
