중국4대 진미 중에 하나라고 합니다.
우리나라에도 농가들이 은이버섯(백목이버섯)을 많이 재배하고 있더라구요.
이 버섯은 몇해 전
내몸사용설명서, 천기누설등에 소개되면서
많이 알려졌지만
그래도 생소한 분들을 위해 소개합니다.
비타민 D가 많아 골다공증에 너무 좋고
콜라겐 덩어리라 피부미용에도 좋고
자가면역을 증진시킵니다.
코로나 회복식 또는 예방식으로 추천드립니다.
저는 은이버섯볶음을 했는데
너무 맛이 좋고 식감도 좋아서
마구마구 추천드려요.
식감이 정말 예술입니다.
저는 귀한 손님오면 이 반찬을 냅니다.
자세한 레시피 :
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