출처 : 여성시대 (행복한 하루를 보내세요)
추천한 소스가 매콤하게 맛있었어! 소스맛이 크다 생각함ㅎ ㅎ.. 그래도 맛있다고 다들 그래서 레시피 올려봅니다.. ㅎㅎ
재료 : 리가토니 파스타 면
버터
양파
다진 소고기
다진 마늘
그라다파다노 치즈 (없어도 되지만 있는 게 맛있음)
방울 토마토 (없어도 되지만 있는 게 맛있음)
1. 소금을 넣고 리가토니 파스타를 15분 정도 삶아준다.
2. 양파를 먹을 만큼 잘게 다져준다.
3. 다진 소고기를 후추와 소금 조금으로 간을 해둔다.
4. 약불로 버터를 녹이고 다진 양파를 다진 마늘 한 스푼과 함께 볶아 준다.
5. 다진 소고기를 함께 볶아 준다.
6. 소고기가 익었으면 토마토 파스타 소스를 넣고 끓여준다. ( 나는 폰타나 시칠리아 페페론치노 아라비아따 소스 사용했는데 굳! 최고였음)
7. 그라다파다노 치즈를 잔뜩 갈아 넣어준다.
8. 맛을 보고 버터를 조금 넣어준다.
9. 방울토마토를 네 등분으로 잘라 같이 볶아 준다.
10. 끓여 둔 리가토니 파스타를 만들어 둔 소스와 함께 5분~10분 정도 끓여준다.
11. 그라다파다노 치즈를 갈아 토핑 하면 끝
맛있게 드세요 〰️
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