출처 : 여성시대 떡볶이만재
안녕 여시림덜~
이전..초간단 떡볶이 레시피로 왔다가
궁중떡볶이 레시피 살인예고 날렸는데
이제야 왔습니다..
준비물은
대장금 빙의
불린 떡볶이 떡, 피망, 양파, 표고버섯(아무버섯 ㄱㅊ)
소고기(잡채용 썼는데 아무 고기 ㄱㅊ 썰면되요)
갠적으로 궁중떡볶이는 쌀떡 ㅊㅊ
❗️
혹시 소고기 없는 레시피 없어?
한다면 소고기 다시다 준비하셔요!
양념장 : 간장, 설탕, 맛술, 참기름, 다진마늘
일단 준비물은 이러합니다 !
양념장 레시피
간장 4~5스푼 (어른수저)
맛술 1스푼
설탕 깎아서 2스푼
참기름 1스푼
다진마늘 듬뿍 한스푼 !
⚠️
소고기에는 간장 1스푼
설탕 1티스푼
후추 찹찹
다진마늘 1티스푼
미리 밑간해주셔요 !
⚠️
떡은 불리기전에 살짝 칼집내주세요
안해도 ㄱㅊㄱㅊ
1 step
불려진 떡과 버섯 야채를 한그릇에
모아서 만들어둔 양념장을 투하해서
잘 섞어주세염
2 step
불을 올리고 기름을 쪼록 두른다
그리고 열이 올라오면 소고기를 투하해서
볶아주세여
3 step
소고기가 살짝 겉면이 익혀지면
중불로 불을 살짝 올리고
섞어둔 떡 야채를 한번에 팬에 투하합니다
언제까지 볶냐면 양파가 투명해질때까지?
4step
양파가 투명해진게 눈에 보이면
물을 한컵 넣어주세영 !
⚠️
소고기를 안쓰는 여시들은
이때 소고기 다시다를 1티스푼 넣어주세용
이제 중약불로 불을 바꿔서 끓여줄거에영
언제까지 ???
떡에 양념색이 입혀졌을때까지 !!!
이렇게 !
⚠️
약간 밍밍하다 색이 덜 입혀진것같다하면
국간장을 한스푼 추가해주세여!
그리고 자작자작해지면
불을 끄고 츄라이 하면 됩니다
끝 !!
완성본은 이러합니다 〰️
ㅇㅓ..이제 초간단 끝이야...
맛있게 잡숴주시고
문제시..해장 파스타 들고오겠쇼..
