맵단짠 밥도둑 닭볶음탕

[Carlos sainz]

출처 : 여성시대 carlos sainz

자 먼저 레시피 시작하기전에
굴소스, 소고기 다시다 등 msg를 싫어하는 여시라면
뒤로가기를 눌러주시길 바랍니다.


준비물

닭볶음탕용 닭, 감자, 양파
그 외 여시가 좋아하는 야채

양념
고춧가루, 다진마늘, 맛술, 고추장, 굴소스, 다시다

밑간
간장, 설탕





자 요리 시작 전에 재료 준비 부터 합시다



감자를 깎고 썰어유

이 정도 크기로
조금 더 커도 됩니닷
다른 야채들도 큼직큼직하게 썰어주세요





야채가 준비 됐다면

양념 만들어유(아빠숟갈기준)

고춧가루3, 맛술2, 고추장1, 다진마늘2
빡빡하게 섞어두세요
(아빠숟갈기준)



자 그리고 닭은 웬만하면 씻지마라고 하던데
(살모넬라균이 싱크대에 튀면 더 안 좋다네요)
그치만 저는 물에 살짝 헹궈유..
닭뼈 조각이나 불순물들 헹구려고..


영 불안하면 씻지말고 써도 돼
공장에서 나온 닭들은 깨끗하다뇌요


아무튼 닭이 준비 됐다면


넓은 냄비를 준비해서

닭을 구워주세요
코팅이 된 냄비면 더 좋아유
저는 코팅 된 냄비라 안 늘어 붙어서 기름 안 둘렀음
기름 두르지말고 닭 껍질(기름부분) 부터
구우면 안 늘어붙을거여요

완전히 안 익혀도 돼
겉에 색이 조금 바뀔 정도 닭을 노릇노릇하게 구워줍니다
닭이 이 정도로 익었다면

설탕2 아빠숟갈, 간장3 아빠숟갈을 둘러서 볶아줘요
골고루 간장 색을 입힌다는 느낌으로







닭을 볶았다면 물 500미리를 넣고

양념장을 풀어줘유

감자도 같이 넣고 15분간 끓이세요
뚜껑 닫고 끓여야혀
(당근도 넣는다면 지금 넣으셈)



끓이는 동안 나온 설거지 하면서 팔팔 끓인 물 싱크대에 쏴악 부어줘 살모넬라 퇴치하게..






자 이제 마무리로

소고기 다시다 이 정도

굴소스 이정도 넣고



양파나 파 등 금방 익는 야채들 넣고



5분간 끓여주면

매콤 달콤 짭짤한 닭볶음탕

완성!!!!


매운거 좋아하는 여시는 청양고추를 썰어넣어도 됩니닷


맵찔이인 저는 걍 묵어요


흰쌀밥과 맛나게 드셔요

그럼 이만

[Kohyo]

와 여시야 정말너무마쉬다,, 행복한 한끼였다 고마버ㅜㅜㅎㅎ

[한남더힐 김여시]

감사합니다 선생님 대성공이에요 존나 맛있다 와 ㅜㅜㅜ

[먹고 싶은게 너무 많아]

와 닭볶음탕 거하게 실패한뒤 도전할 생각 못하다가 이 레시피보고 오늘 해봤는데 대존맛..........
이게...내가 만든거라고?....
여시야 어느 방향에 살아
그쪽으로 절하게

[NewJeans 해린]

자극적이야 너무 마싯다 🩷

[Sumul7]

존맛이야 진자,,, 이렇게 쉬운 닭볶음탕이 어딨어요 곰아워요👍