출처 : 여성시대 진 프릭스
대형 게시판 처음 써보니 떨리는군..
이번 설에 일하느라 집을 못가게 돼서 혼자 떡만둣국 끓여 먹었는데 맛있어서 레시피 찐다!!
설에 집 못가고 혼자 보낼 여시들이 생각났음
생각보다 간단해서 후딱 만들어먹기 좋아
다들 새해 복 많이 받아🫶
[재료]
떡국떡 한주먹, 만두 5알, 양지 소고기 100g
계란 1개, 대파 1/2대, 국간장, 소금, 다진마늘
[레시피]
키친타올로 소고기 핏물을 제거해주고 물 800ml 넣고 끓여줘 (20분, 중불)
나는 비마트로 시켰어.. 마트가기 귀찮아서..
끓이다보면 불순물 올라오는데 숟가락으로 건져내줘
물이 너무 많이 졸아들면 조금씩 보충해줘
소고기 끓이는 동안 계란 풀어서 지단 만들어주기
얇게 부쳐서 한김 식히고 1/3등분 접어서 썰어주면돼
이때 파도 송송 고명용으로 썰어줘!!
소고기 육수 끓으면 간을 해줘
국간장 1/2T, 소금 1/3T, 다진마늘 1/2T
냉동 다진마늘 다 써서 생마늘 3알 다져서 넣었어
생마늘 넣으면 국물이 더 깔끔해짐!
만두랑 떡이 다 익으면 그릇에 옮겨담고 고명 올려서 잡솨바
원래 냄비채로 먹는대 오늘은 여시들 보여주려고 나름 예쁘게 담아봤음^^
나는 국간장 1T 넣었더니 좀 까매짐
생각보다 간단하니까 설에 배달말고 떡만두국 해먹자!!
문제 시 많은 지적 바람
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