🍅바질토마토에이드 만들기🌿

[초파초피초]

출처 : 여성시대 초파초피초


날이 따뜻해지면 꼭 해먹는 에이드야
상큼달달 시원하고 향긋한 바질향 ~(˘▾˘~)(~˘▾˘)~


🛒 준비물
(필수) 방울토마토 / 바질 / 설탕 / 탄산수
(선택) 레몬즙 or 레몬

방울토마토와 바질을 산다
* 레몬 하나 넣어도 맛있음! 난 까먹었어!

방울토마토 꼭지를 따서 세척해주고
십자로 살짝 칼집을 내주고 끓는 물에 데쳐줘
그 다음 찬물로 식혀주면서 껍질을 깐다!

* 보통 10~20초 데치는데 난 30초가 훨씬 껍질이 잘 까지더라고
** 너무 오래 데치면 익을 수도 있대 근데 난 30초까지 괜찮았어
사이즈가 작으면 시간 조금 줄이고 양이 많으면 30초 추천할게!

설탕을 일대일 비율로 넣는다
바질은 세척 후 물기 살짝 제거하고 넣어줘
* 이 때 레몬즙 두스푼 혹은 레몬 하나를 슬라이스해서 넣으면 더 맛있다!


정석으로는 방토500g 설탕500g 바질10g이 적당해
난 방토590g 설탕400g 바질20g 넣었어
설탕은 없고 바질이 많은게 좋아서.. 그래도 맛있어ㅎㅎ
저울이 없으면 눈대중으로 넣어! 어차피 청이니까..! 대충 넣어도 사실 큰 차이 모르겠어 (〃⌒▽⌒〃)ゝ

섞어 섞어

하루 실온에서 숙성하고 먹으면 된다!

만든 직후 모습이야!

24시간 이후부터 짱 맛있어지니 꼭 하루는 기다려주기
이후로는 냉장보관 해줘~!

맛은 3일차가 가장 맛있었어!
시간이 지날수록 점점 방토가 쪼글쪼글해지고 바질도 숨이 죽어서 일주일 이내 먹는 거 추천할게

1인 기준 방토 400g 이상
2인이상 먹는다면 700g 이상 추천!
정말 금방 없어져 ^_^..!!


그동안 만들어 먹었던 사진들!

[버불리]

나 이거 맛잇어서 바질 키울가 고민중이야.. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 고마워 진짜 맛잇당

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[This love is maniac]

스테비아로 만들었는데 그냥 개존맛이다....!!!! 국물(?)을 많이 넣는게 포인트인거 같아

알리에서 산 유리 텀블러입니다...ㅋㅋㅋ집에서만 쓸수 있어요

[로재핏더온]

우와 여시 텀블러 존예

[물개의인생]

너무 상큼하고 맛있어 보인다. 꼭 먹을 거야