가을철 대비 텃밭만들기
김장무우 재배 방법
아산시 봉사나눔 텃밭은 8월 말복과 입추 시기가 지나며 가을텃밭 만들기가 한창입니다. 현재 수확의 계절 가을과 김장철을 대비한 텃밭을 만들고 있는데요! 이번에 새롭게 당근과 시금치, 열무, 채심 씨앗을 심었습니다. 오늘은 농촌진흥청에서 발표한 가을맞이 김장무 재배 심는 시기, 파종 시기, 재배 방법을 알려드리겠습니다!
가을 김장무 파종시기와 수확시기는 지역별로 조금씩 편차가 있습니다.
북부 : 7월 중순 ~ 8월 상순에 파종하면 => 9월 상순 ~ 10월에 수확할 수 있습니다.
중부 : 7월 하순 ~ 8월 중순에 파종하면 => 9월 하순 ~ 11월 상순에 수확할 수 있습니다.
남부 : 8월 상순 ~ 9월 상순에 파종하면 => 11월 ~ 12월 사이에 수확할 수 있습니다.
7월 중순이면 조기 파종이고 9월 상순이면 만기 파종입니다. 조기 파종 시 더위에 강하고 시들음 병과 바이러스 병에 강한 품종을 선택해주세요. 만기 파종 시 저온에서도 뿌리가 잘 자라며 추위에 강한 품종을 선택해주세요. 무 씨앗 발아 온도는 20 ~ 25도가 좋으며 재배하기 적절한 온도는 17~23도입니다. 생육기간은 70일 정도 소요됩니다. 이처럼 가을은 최적화된 무 심는 시기이며, 봄과 여름 대비 생산량이 가장 많은 시기입니다.
토양, 밭 만들기, 씨 뿌리기
무 파종하기 15일 전 미리 소석회와 용성인비를 텃밭 전면에 골고루 살포하며 초벌갈이를 합니다. 소석회를 사용하여 PH 5.5 ~ 6.8 중성 ~ 약산성 토양이 좋습니다. 파종하기 2일 전 요소, 염화칼륨, 붕사, 토양살충제 등을 골고루 살포하여 재벌갈이를 합니다. 이후 무 뿌리가 곧게 뻗어 나올 수 있도록 땅은 30cm 이상 깊게 갈고 경운기나 농기구로 흙덩이를 잘게 부서주면 좋습니다. 경작하며 주변 나뭇가지와 자갈을 제거합니다. 이랑 너비는 60cm 정도로 만들어 줍니다.
무는 모종이 따로 없기 때문에 직파 재배를 합니다. 무 씨앗은 30cm 간격으로 한 구멍에 3~4알씩 넣은 다음 1.5~2cm 두께로 흙을 덮어 가볍게 두드려 줍니다. 그리고 물을 흠뻑 줍니다. 김장무우를 일찍 파종하시는 분들은 짚이나 왕겨, 한냉사를 덮어주면 지온 저하 효과와 병충해 침입을 막아 바이러스를 예방할 수 있습니다. 파종 후 4~5일 정도 지나면 새싹이 올라오기 시작합니다.
웃거름, 솎음 작업, 물주기, 수확하기
가을 김장무 웃거름은 성장 상태를 보며 파종 후 20 ~ 30일 경에 요소와 염화칼륨을 섞어 줍니다. 이후 추비는 15일 ~ 20일 후에 줍니다. 무에 비료가 직접 닿지 않도록 포기에서 15cm 피해서 줍니다. 솎음 작업은 2회 정도 실시합니다. 첫 1회는 본잎이 3~4장 나왔을 때 2회는 5~6장 나왔을 때 합니다. 솎음 작업 시 잎의 색이나 모양이 다른 것, 생육이 빠르거나 느린 것 위주로 솎아줍니다. 솎음 후 물을 주고 토양과 뿌리가 밀착되도록 뿌리 주변에 흙을 덮어 손으로 누릅니다.
가을 무는 저온 다습하거나 고온 건조할 때 붕소결핍 현상이 일어날 수 있습니다. 이때 염화칼슘 0.3% 용액과 붕산 0.3% 용액을 2~3회 엽면에 살포해 줍니다. 생육 후반기에 무 밭에 갑자기 한파가 찾아올 때는 비닐을 덮어줍니다.
가을 김장무 물주기는 습기가 지나치게 많거나 건조한 토양에서 뿌리가 잘 자라지 못합니다. 특히 한참 클 때 건조하지 않도록 관수에 신경을 써줍니다. 싹이 트고 20일 정도 지나면 뿌리가 비대해지는데 이때 물 관리에 주의합니다. 건조한 상태가 오래되면 무에서 쓴맛과 매운맛이 날 수 있습니다.
무는 1.3 ~ 1.4kg가 수확하기 좋은 무게로 알려져 있습니다. 뽑고 나서 3~4개씩 묶어 두거나 잎을 제거하고 크기별로 분류합니다. 재배하면서 병해충 피해를 입은 무를 발견할 수 있는데요. 이런 경우 무말랭이로 활용하실 수 있습니다!
토지사랑 http://cafe.daum.net/tozisarang/
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(카페회원님들은 같이이용하시면됩니다)
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