붕어초 따기
오늘은 어멍아방 아이들이 꼬마 농부가 되어 붕어초 수확에 나섰습니다.
다소 쌀쌀한 날씨지만 열심히(?) 붕어초를 땄답니다.
오랜만에 나간 밭에서 신나게 수확을 하고 사무장님이 사주시는 따끈하고 맛있는 오뎅도 먹고~
제주는 이제 5시만 넘어도 석양이지기 시작하고 6시면 깜깜해 진답니다.
이제 정말 겨울이 오려나봐요~~
밭의 남은 고추와 붕어초 수확을 서둘러야 겠습니다.
오늘도 신나고 재미있는 하루였답니다.
붕어초는 토종 고추로 껍질이 두껍고 아삭한 식감으로 매콤 달콤한테 껍질이 두꺼워 생으로 먹거나 장아찌용으로 아주 좋습니다.
다음번에는 아이들과 함께 붕어초 장아찌에 도전해 볼까 합니다.
기대하시라~~~
어멍아방농촌유학센터의 하루하루는 늘 새롭고 신납니다~~
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