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댓글 리스트

• 작성자 홍영신(양주) 작성시간13.02.26 좋은 구경했습니다.
  레시피 자세히 올려주셨는데 엄두도 나지 않습니다.
  덧술 기대합니다.

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• 답댓글 작성자 정철기(허브향) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간13.02.26 이술은 술을 많이 빚어본 분이 참고하시면 좋습니다.

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• 작성자 박달순(항상기뻐하라) 작성시간13.03.16 히~~~~~~~~이 세상에나 저는 반죽과 혼화 손으로 하느라고 엄청힘들었었는데 요 ..반죽기에 혼화를 하시다니 엄청 지혜롭우십니다 반죽기로한 혼화 상태의 느낌을 손으로 혼화했을 때의 느낌과 같을까요 ? 저도 농업기술센타에서 회원들과 함게 다양한 전통주 빚기를 하는데요 님의 반죽기 사용방법을 한번 도전해 보렵니다 감사합니다

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• 답댓글 작성자 정철기(허브향) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간13.03.16 전통주 대부분 밑술 가공이 너무 힘들지요?

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• 작성자 이승미(수원) 작성시간13.03.26 대단하십니다 뒤늦게 가입하여 열심히 공부하고 있습니다. 누룩도 자주 빗어보고 술도 자주 빗어보는데
  정말 대단하시네요. 아래글에 잘되는 항아리가 있다고 하시는데 어떤것인지요.
  지금 연구소에서 항아리 사다 쓰고 있습니다 자주 들러서 공부하겠습니다.
  더워지기전에 솔잎을 구해졌으니 오늘 이화곡 만들려고 합니다

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• 답댓글 작성자 정철기(허브향) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간13.04.30 누룩도 만드시는걸 보니 연륜이 오래된분 같네요. 누룩만드시는것도 올려보셔요. 저도 참고하게요

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• 작성자 안수경(인천) 작성시간13.09.06 삼해주 궁금 했는데 정말 좋은 공부 합니다 .
  지금 추석에 먹은 막걸리 방금 담궜는데 그것 먹고나서
  삼해주 담아 보려구요~그런데 궁금한것 한가지 있는데,누룩이 백국이라는것이 따로 있나요?
  저는 그냥 가루로된 금정산성 누룩을 주문해서 쓰는데 그것을 써도 될까요?

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