새싹삼 라떼 만들기

[김금순(영동)]

새싹삼을 선물로 받아

바빠서 저온 창고에 넣어 두었다가

오늘은 비가 와서 다른 일은 못하고

저온 창고에 넣어 둔 새싹삼을 꺼내어

먹기 편한 새싹삼 라떼로 아침을 열었습니다.

우리 집 아침은 4시 조금 넘으면 시작합니다.

올해부터는 아침은 각자 해결하기로 결정을 하고

늦잠 자고 싶은 사람은 늦잠도 자고

자기가 먹고 싶은 것을 찾아서 먹고 있는데

아침 시간이 자유로워 좋습니다^^

부부가 언젠가는 혼자서 먹거리를 해결하는 

일들이 생기기 때문에

미리 적응하면 좋을 듯싶어서 시작 했습니다.

새싹삼 라떼 만들기

새싹삼을 우유와 같이

도깨비방망이로 곱게 갈고

새싹삼 간 것 조금 넣고

우유 더 넣고 거품을 기구에서 내고

새싹삼 라떼 위에 예쁘게 올리려고

새싹삼 잎과 줄기를 핸드 믹서기로 갈려고 했더니

잘 안 갈려서

냉장고에 있던 생크림 요거트를 넣고

곱게 갈았습니다.

조금 큰 커피잔에 새싹삼 간 것을 넣고

거품 낸 우유와 거품을 올리고

새싹삼 잎 하나 올리고

생크림 요거트를 넣고 새싹삼 잎을 간 것을

위에 올려 주었습니다.

이번에는 새싹삼 잎에 생크림 요거트를 넣고 간 것을

모양을 내고 또 한잔을 만들었습니다.

뿌리에서도 새싹삼 맛이 나지만

잎에서 더 진한 맛이 느껴졌습니다.

[박미희(경남함안)]

고급 라떼군요~^^
보기도 좋고요~♡♡

[김금순(영동)]

맛도 향도 과하지 않아서
좋습니다.
감사합니다.^^

[진귀자(부산)]

아침식사는
각자해결하자는
합의가 돼야되는데~~~
고급진 삼라떼입니다

[김금순(영동)]

아침만 신경 안써도
시간 여유가 많습니다.^^

[김현순(안산)]

완전고급 라떼네요.