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작성자 성인봉 (지보) 작성시간15.10.26 `수란 전문가` 이유석 셰프의 `수란 제조법`을 활용한 제품이 시중에 출시될 예정이다.
이유석 셰프와 (주)코주부 C&F는 지난 14일 경기도 이천의 코주부 C&F본사에서 `특허 전용 실시 계약` 조인식을 가졌다.
이번 제휴로 코주부 C&F는 이유석 셰프의 수란특허를 활용해 수란관련 요리를 대량생산 할 수 있게 됐다.
이유석 셰프는 지난 9월 초 특허청으로부터 `수란의 제조방법 및 이를 위한 수란요리` 특허를 받은 바 있다. 인터넷 검색하여 수란요리에 대한 정보를 올립니다 -
작성자 성인봉 (지보) 작성시간15.10.26 수란이란 무엇인가요 ---수란은 달걀을 깨뜨려 끓는 물에 반숙으로 익힌 음식이다. 수란은 조선시대에는 궁중연회식에 등장할 정도로 인기가 좋았다.