ㅡ동경과 숭배 기다림의 그리움 해바라기ㅡ
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해바라기 (향일화, 向日花)
국화과에 속하는 한해살이 식물. 중앙 아메리카를 원산
해바라기의 어원은 '꽃이 해를 향해 핀다'라는 뜻의
중국어 향일규(向日葵)에서 유래되었다한다.
꽃은 8~9월에 개화하며 지름 8~50cm 정도의 두상꽃차례의 통상화는
갈색이고 가장자리의 설상화는 황색이다.
여러 가지 품종이 있어 그 모양과 크기가 다르다.
꽃의 잎은 황색이며 암술과 수술은 중앙 부위에 밀집되어 있다.
꽃의 크기는 큰 것은 25cm에 이른다. 해바라기 씨에는
20~30%의 종자유가 함유되어 있어 식용·비누·도료 원료 등으로 사용되며,
식용이나 사료용으로 이용하고 관상용, 공업용으로 심기도 한다.
씨를 간식으로 먹기도 하고 꽃잎을 말린 뒤 우려내서 차로 마신다.
한방에서는 구풍제와 해열제로도 사용된다.
꽃말 : 기다림,그리움,숭배,의지
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