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곰돌이김밥
필요한 재료│김 2장, 흰밥·현미밥 1공기씩, 당근 ½개, 김밥용 햄 2줄, 참기름 ½큰술, 소금 ¼작은술, 설탕 1작은술
이렇게 만드세요│
1 김은 ½장 크기로 2장, ¼장 크기로 1장, ⅛장 크기로 4장을 가위로 잘라 만든다.
2 흰밥과 현미밥을 각각 준비해서 참기름과 소금, 설탕을 넣어 뜨거울 때 나무주걱으로 섞어 한 김 식힌다.
3 햄은 길이대로 그대로 쓰고 당근은 곱게 4cm 길이로 채썬다. 각각 팬에서 살짝 볶는다.
4 ¼장 크기의 김에 흰밥을 펴고 당근을 올려 돌돌 말아 스마일 형태의 입 모양을 만든다. 1/8장 크기의 김을 2장 준비해서 밥에 햄을 올려 동그란 형태대로 말아 눈 모양을 만든다. 1/8장 크기의 김 2장에 각각 현미밥을 고루 펼쳐 말아 귀 모양을 만든다.
5 ½장 크기의 김을 가로로 놓고 가운데 부분에 6cm 너비만큼 현미밥을 펼친 뒤 밥 가운데 부분에 1cm 정도 간격을 두고 눈 모양으로 말아놓은 김밥을 올린다. 눈과 눈 사이에 밥을 더 채우고 입 모양으로 말아놓은 김밥을 올린 뒤 남은 밥을 모두 입 주위에 올려 돌돌 만다. 이 부분이 바로 곰돌이 얼굴 모양이 된다.
6 ½장 크기의 김에 흰밥을 깔고 귀 모양 김말이를 1.5cm 간격으로 2개를 올린 뒤 귀와 귀 사이에 얼굴 모양 김말이를 놓고 돌돌 말아 곰돌이 모양을 만든다.
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태극김밥
필요한 재료│흑미밥·클로렐라밥·버섯카로틴밥 1공기씩, 김 3장, 간장 1작은술, 참기름·깨소금 1큰술씩, 소금 약간
이렇게 만드세요│
1 흑미밥, 클로렐라밥, 버섯카로틴밥을 각각 알맞게 지어 간장과 참기름, 깨소금을 넣어 버무려 한 김 식힌다.
2 김발 위에 김을 한 장 깔고 김의 ⅔정도만 클로렐라밥을 올려 얄팍하게 펼친 뒤 속 재료를 넣는 것처럼 가운데 부분에 도톰하게 클로렐라밥을 더 올려 반달 모양으로 만다.
3 흑미밥과 버섯카로틴밥도 ②와 같은 방법으로 만든다.
4 김발 위에 클로렐라밥 만 것을 올리고 밥이 소복하게 있는 곳 반대쪽인 김만 있는 곳에 흑미밥을 겹친다. 다시 흑미밥이 소복하게 올려 있는 반대편 김에 버섯카로틴밥을 겹쳐 올린다. 3가지 색상 김을 한 덩어리로 만들어 돌돌 말아 태극 모양 김밥을 만든다.
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리본샌드위치
필요한 재료│밀가루 1컵, 달걀 1개, 우유 ½컵, 소금 약간, 사과 2개, 흰설탕·옥수수콘(통조림) 3큰술씩, 건포도 1큰술, 설탕·완두콩(통조림)·마요네즈 2큰술씩
이렇게 만드세요│
1 사과는 소금물에 껍질째 말끔하게 씻어 세로로 4등분한 후에 씨를 발라내고 0.2cm 두께로 썬 다음 모양 그대로 슬라이스해서 냄비에 흰설탕과 함께 넣고 물 ½컵을 부어 윤기 나게 바짝 조린다.
2 볼에 밀가루와 달걀, 우유, 설탕을 넣어 걸쭉한 상태가 되도록 핫케이크 반죽을 만든다.
3 ②의 반죽을 기름을 두른 팬에 직경 8cm 크기로 앞뒤로 부드럽게 굽는다.
4 볼에 건포도, 완두콩, 옥수수, 마요네즈, 소금을 넣어 물기 없이 섞는다.
5 구운 핫케이크를 도마에 올리고 조린 사과를 모양내 펼쳐 올린 후에 ④의 소스를 소복이 올린다. 핫케이크를 반으로 접어서 유산지로 감싸고 아이들이 좋아하는 색상의 리본으로 묶어 낸다.
하드롤오픈샌드위치
필요한 재료│하드롤 2개, 파인애플 과육 50g, 방울토마토 8개, 딸기 12개, 피자치즈 30g, 시나몬견과류스프레드(시나몬가루·설탕 1작은술씩, 마요네즈 3큰술, 버터·잘게 자른 호두 1큰술씩, 굵게 빻은 땅콩 2큰술)
이렇게 만드세요│
1 하드롤은 ⅔ 지점을 가로로 잘라 속의 빵을 조금 뜯는다.
2 방울토마토는 동그란 모양을 살려 얄팍하게 슬라이스한다.
3 파인애플은 과육만 굵게 다지고 딸기는 동그랗게 슬라이스한다.
4 볼에 잘게 자른 호두와 굵게 빻은 땅콩을 담고 시나몬가루와 마요네즈, 버터를 골고루 섞어 스프레드를 만든다.
5 ④의 스프레드에 방울토마토와 파인애플, 딸기를 넣어 고루 섞어 하드롤 안에 담는다.
6 ⑤에 피자치즈를 고루 뿌려 전자레인지에서 강한 열로 2분 정도 노릇하게 구워 낸다. 미리 예열한 오븐에서는 180℃에서 2분 정도 노릇하게 굽는다. |
