레시피
Step 1
끓는 물에 소금 약간과 면을 넣고 8분 정도 삶아낸 후 채반에 덜어주세요.
Step 2
다진 돼지고기는 맛술과 소금 후춧가루를 뿌려 밑간을 해주세요.
Step 3
마늘은 편 썰고 청양고추는 다져주세요. 대파는 송송 썰고 묵은지는 먹기 좋게 썰어주세요.
Step 4
팬에 들기름 2큰술을 두르고 마늘과 대파를 넣어 향을 낸 후 다진 돼지고기를 넣고 볶아주세요.
Step 5
고기가 익으면 씻은 묵은지를 넣고 볶은 후 삶은 면을 넣고 참치액젓을 넣어주세요. (tip. 면수를 추가해 농도를 맞춰주세요)
Step 6
완성된 파스타를 그릇에 담아 들기름을 두른 후 맛있게 즐겨주세요. (tip. 기호에 따라 달걀노른자와 다진 청양고추를 곁들여도 좋아요)
다음검색