[바다장어/아나고 요리/아나고 볶음]
목포먹갈치-아나고 요리 /아나고 볶음
안녕하세요~ 목포먹갈치 마눌님입니다. 날씨가 너무 더워서 입맛이 없으시죠 주부들은 날마다 뭘 해 먹을까가 하루 일과중 젤 큰 고민일텐데요.. 오늘은 바다장어(아나고)로 아나고 요리를 해 보았습니다. 아나고 볶음은 별로 먹어본 적이 없어서 그냥 제육볶음 하던 방식으로 해 봤더니 맛나네요 먹갈치님은 고개를 갸유뚱 거리며 살짝 '이게 아닌데' 하시지만 뭐'' 별 수 있나요 마눌님이 해 준 음식 거부하면 용감한거죠~ㅋㅋ 특별한 레시피가 있는 건 아니지만 입맛없을때 먹는 아나고 볶음 정말 맛있네요~ㅋㅋ
[목포먹갈치-아나고 요리/아나고 볶음] [목포먹갈치-아나고 요리/아나고 볶음]
기본 재료를 미리찍어 두지 못했어요..깜빡^^ 아나고를 딸이 별로 좋아하지 않아서 목살과 같이 볶았어요
장어2마리, 목살 300g, 양파1, 송이버섯1, 호박 1/2, 다진마늘1수저,청량고추4,대파1 고추장2수저, 간장6수저, 올리고당4수저, 고춧가루 2수저, 매실액살짝1수저, 다시다 살짝..ㅋ
[요 장어사진은 이 평안님 구매후기사진입니다.] [목포먹갈치-아나고 요리/아나고 볶음]
요렇게 같이 넣고 잘 버물린 다음 잘~익을때까정..볶아주시면 됩니다.
지글 보글...~아나고 요리/아나고 볶음
고추랑 대파는 어느정도 익으면 넣주세요..
[목포먹갈치-아나고 요리/아나고 볶음]
[목포먹갈치-아나고 요리/아나고 볶음]
요놈 요렇게 한입하니까 매콤 한게 힘이 불끈 합니다.~ㅋㅋ
[목포먹갈치-아나고 요리/아나고 볶음]
회원님들은 어찌 해서 드셨는지요.. 아나고 구이 양념 하는 방법 좀 올려 주세요~^^ 장어 드시고 힘내세요~^^
[목포먹갈치-아나고 요리/아나고 볶음]
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댓글
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작성자아름다운날들 작성시간 12.07.27 힘이 불끈 나셨는지 먹갈치님께 물어봅니다 ㅋ
힘이 불끈나셨어요?
참 맛있어 보입니다 ㅋㅋㅋ -
답댓글 작성자목포먹갈치 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 12.07.27 넵~^^ 근데 소맥이랑 같이 먹었더니 밤새 더워서 혼났어요,, 경남도 덥죠?
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답댓글 작성자아름다운날들 작성시간 12.07.27 네
여기도 불볕이네요 ㅋ -
작성자홍어박사 작성시간 12.07.27 힘이 불끈 불끈..... 거제는 너무 좋게 잘해 놨더라구요.도로도 산위로 뻗어 있고, 예전에 외도 한번 갈려고 했다가 차가 너무 막혀서 중간에 다시 돌와 왔다는...ㅋㅋ
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답댓글 작성자아름다운날들 작성시간 12.07.27 그러셨어요 ㅋ
요즘은 또 장사도가 대세라네요 ^^