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요리상식 & 레시피

꽃게 암수 구별법~

작성자김현재v|작성시간16.07.18|조회수472 목록 댓글 1

 

 

꽃게는 암수 제철이 다른데요~

5월~6월은 암게가 알이 차있어서 맜있구요

10~11월 가을은 숫게가 살이 통통하게 쪄있을때 입니다.

꽃게의 암수 구별은 게를 뒤집어 봤을때 배에있는 삼각형 모양 딱지로 구분 할 수 있어요~

배꼽이 뾰족하고 세모진것이 숫게(그림 좌), 전체적으로 동글동글한것이 암꽃게(그림 우) 입니다.

 

[출처]http://crabland.blog.me/220367085875


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댓글

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  • 작성자목포수협 | 작성시간 16.07.19 힛!~ 좋은 정보 정말 감사!!!!
    꽃게를 고를때엔 들어보고 무게가 많이 나가는것과 다리가 탈락되지 않는게 신선한거라는거!! ㅎㅎ
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