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발췌 및 정리
- Drinks Korea 2001년 1월호
Foster's (포스터즈)
포스터(Foster) 형제가 포스터 주류회사를 시작한 것은 1888년. 이 두 아일랜드계 청년은 원래 미국에서 건너왔다. 이들은 자신들의 주류제조 기술로 호주인의 입맛에 맞는 맥주를 제조했다. 몇 년 뒤 자본부족으로 이들은 회사를 현지 채권단에게 넘겼는데, 이것이 현재의 포스터즈 주류그룹의 시초가 되었다.
포스터즈는 현재 호주, 캐나다, 영국, 중국, 독일, 아일랜드, 스페인, 스웨덴 등 세계 8개국에서 제조되고 있으며 약 120여개 국가에서 활발히 팔리고 있는 호주의 대표적인 맥주이다. 호주 제일의 맥주이면서 미국에서 수입맥주 중 6위를, 런던 제일의 맥주이면서 영국 전역에서는 판매량 2위를 달리기도 했다. 독일에서도 수입맥주를 선도하고 있는 포스터즈는 아시아 지역에서도 1996년도 이래 두자리 수 성장률을 보였다.
현재 포스터즈가 나오고 있는 회사는 Carton & Uniteed Breweries Ltd. 이다. 이 회사는 약 50여개의 브랜드를 가지고 있는 전세계적인 주류회사이다. 포스터즈는 또한 다양한 국제 스포츠 이벤트에 깊이 관여하고 있기도 하다.
포스터즈는 독일식 저층발효맥주로서 차게 해서 마신다. 예전 맥주가 뜨거운 호주의 여름에 갈증을 달래주기 위한 유일한 음료수였을 때 차게 해서 만든 맥주는 바로 매출액 급등으로 이어졌음은 물론이다. 포스터즈 라벨에서 볼 수 있는 캥거루 위의 별자리는 남쪽 십자가라고 부른다. 이 별자리는 오직 호주를 비롯한 남반구 부근에서만 보이는 별자리이다.