33. Gin Tonic (진 토닉)
① Highball Glass에 얼음을 넣고
② Dry Gin 1 oz
Tonic Water FILL
③ Stirring하고 Lemon Slice로 Garnish한다.
대영제국시대 때 영국 군인들이 열대병인 말라리아를 예방하기 위해 물에다 키니네를 타서 마신 것을 보건 음료로 개발하여 만든 것이 토닉 워터이다. 이 토닉 워터에 이뇨 효과가 있는 진을 첨가하여 마신 것이 진 토닉의 시초이다. 여름철에 가장 많이 마시는 여름철 건강음료로 알려져 있는 진 토닉은 뒷맛이 개운하며 깔끔하다.
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