다식 만들기

[새봄]

방법>
	1. 오미자 열매를 대접에 넣고 물을 부어 하루쯤 우려낸다
	2. 설탕과 물을 냄비에 넣고 뭉근한 불에 녹인 뒤 꿀, 조청, 생강을 같이 넣고 끓여 집청을 만든다.
	3. 감자가루에 에운 오미자물을 넣어 익반죽한다
	4.  집청을 5등분, 송화가루, 푸른콩가루, 흑임자가루, 참깨가루, 감자가루 반죽한 것과 각각 반죽     을 만든다
	5. 다식판에 붓으로 기름을 두르고 다섯 가지 반줄을 차례로 찍어낸다
	<재료 및 분량>
	설탕 1컵 다진 생강 적당량 물 1컵 꿀 1 1/2컵 조청 1컵 송화가루 1컵 푸른콩가루 1컵 흑임자 가루 1컵 참깨 가루 1컵 감자가루 1컵 오미자 1/2컵 물 1컵