중국 뼈없는 닭발 만드는 과정

[쭈꾸미]

[어사랑]

정말 가관입니다.
저런 걸 수출까징 한다지요.

[차돌바위]

산수유 씨 빼내는 과정과 흡사. 영양으로 치나 국물 맛으로 치나 닭 대가리와 닭발 만한게 또 있나요? 푸욱 고은 사골 곰국도 요놈들 액기스가 안들어 가면 뼈다귀 냄새 쿰쿰할 뿐, 시원하고 깔끔한 맛 안 납니다. 가난하던 시절 출시되어 아직까지 명맥을 유지하고 있는 유한양행 <삐콤>, 초기에는 닭 머리와 닭발 사용했구요. 라면의 효시 삼양라면, 봉지는 옛 모습 그대로지만 예전처럼 맛이 없는 것은 요놈들 액기스가 빠졌기 때문. 근데 작업을 뺀찌로 하면 안되겠니? 이빨 다 버릴라...