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카페지기와 대화방

회 진공포장후 보관기간

작성자juba|작성시간15.12.22|조회수3,256 목록 댓글 2

 회를 진공포장으로 받으면 냉장보관으로 얼마나 보관 가능한가요?
혹시 냉동 보관후 해동해두 되는지요  ( 한번에먹지못할때가 많아서요 )

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댓글

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  • 작성자삼천포 | 작성시간 15.12.22 네 횟감마다 차이는있게지만
    이틀정도는 냉장고에 두시고
    충분히 드실수있습니다
    더이상 시간이 흐르면 숙성이아닌
    부패로 이어질듯 싶습니다..
    냉동보관시 공기가 안다게끔 잘 밀봉해서 보관하셔야되며
    냉동회는 완전 해동보단 반절만 해동될때
    썰어드시면 더욱 맛있게 드시리라 생각이
    드네요 감사합니다^^
  • 작성자juba 작성자 본인 여부 작성자 | 작성시간 15.12.23 네에***감사합니다^&^
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