무나물
(3인분)
필수 재료
무(⅓개=150g), 대파(10cm), 쪽파(4대)
tip. 무는 단맛이 많은 중간 부분을 사용했어요.
양념
들기름(2), 다진 마늘(1), 소금(1.5), 들깨가루(1)
1. 무는 얇게 채 썰고, 대파는 송송 썰고, 쪽파는 4cm길이로 자르고,
2. 중간 불로 달군 팬에 들기름(2)을 두른 뒤 손질한 대파, 다진 마늘(1)을 넣어 1분간 볶고,
3. 손질한 무, 소금(1.5), 물(⅓컵)을 넣어 약한 불에 8분간 볶고,
tip. 물을 넣어 무를 부드럽게 만들었어요.
4. 손질한 쪽파, 들깨가루를 넣어 1분간 볶아 마무리.
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