■ 매실 / 돌복숭 ■

[일단긴장(울산) 162]

엄마 머리 염색 후 파마하고,
설탕구입 후 매실청 담고(비율 1:1)
집뒤 대나무밭에 가서 대나무제거하고
어제 늦은시간에 울산으로~~

매실/개복숭아/설탕

저울에 달아(12kg)/설탕12kg

집뒤 대나무를 베어내고~

대형죽순

[난폭한오리(전주)185]

나는 진즉 죽순 몽땅잘라다 소금넣고 한시간가량 삶아 건져서 냉장실에 보관해 둿는데 어제 확인해보니 다 상해서 내다 버렸는데 죽순은 삶아 꼭 냉동실에서 얼려야 겠드만.

[일단긴장(울산) 162]

아~
그런가요?
우리는 죽순을 잘게 썰어서
짱아치식으로 담궈서
먹으니 씹히는 식감도 좋고
간간해서 밥반찬 되던데요^^

[쏘냐(미아)]

지도 지난주 쪼끔 따놨는디 저울이 읍써 설탕을 얼마나 넣어야 할지 고민중요

[일단긴장(울산) 162]

맛점하셨나요?

먼길 다녀 가셨네요~

1:1이라니까 잘 조율해서
맛나게 담으세요^^