집밥
1. 황태구이 (엄니를 위한 반찬)
재료ㆍ황태 1마리, 찹쌀가루, 식용유 1큰술, 쪽파
황태를 물에 불려주기
가시정리 하고
오그라 들지 않게 칼 집 내주세요
황태 정리가 마친 뒤~
밑간양념ㆍ간장 1작은술, 참기름 1/2큰술, 맛술 1큰술
양념ㆍ간장 1큰술, 매실청 2큰술
고추장 2큰술, 설탕 큰술, 마늘, 참기름 1큰술, 통깨
양념장 바르고 찹쌀가루 솔솔 뿌린 뒤~
기름 두르고 구워요
등분 내어 식탁에 올립니다.
2. 불고기 (아이들 반찬)
재료ㆍ불고기 600, 양파 1/4개. 대파 1줄기, 느타리버섯 50, 청피망 1/2개. 표고버섯 2개. 홍피망 1/2개
불고기감 핏물 제거하고
양념에 재우고
양념ㆍ미림 3큰술, 후춧가루 1/4작은술 설탕 2큰술, 간장 5 큰술, 물엿 1큰술. 갈아 만든 배 3큰술, 파인애플 주스 2큰술
간 양파 3큰술, 다진 마늘 3큰술
야채를 준비하고 따로 볶아 줍니다.
깨 2큰술, 참기름 3큰술
따로 볶은 고기랑 섞으면
아삭한 식감의 야채~
불고기 완료
오늘 하루는 집에서 가족을 위해 일한 날~
이렇게 또 쳐묵 쳐묵하며 1.5k 살찜.
내일도 저녁 식사 약속으로.. ㅜㅜ
알파 4500 마시고 다시 돌려야지~ ㅎ
편안밤 보내세요.^^
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