만물이 약재 식재 입니다.약식동원.
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토란
토련(土蓮)이라고도 한다. 학명은 Colocasia antiquorum var. esculenta ENGL.이다.
높이는 1.2m까지 자라고, 땅밑에 녹말을 함유한 구경(球莖)을 형성한다. 구경은 타원형이며, 겉은 섬유로 덮여 있고 옆에 작은 구경이 달려 있다.
땅토란·우자·토련(土蓮)·토지(土芝)라고도 한다. 고온성 식물로서 고온 다습한 곳에서 잘 자라므로 중부 이북에서는 재배하기가 곤란하다
토란은 꽃이 피지 않기 때문에 열매가 열리지 않는다.
타로 뿌리괴경
타로란 '열대지방에서 자라는 놀말의 괴경작물'이라고
열대 아시아나 아프리카 등 열대지방에서 자라는 식물이랍니다.
우리나라의 토란과 비슷하다고 생각하시면 되며 사실 토란은 타로의 변종이라고한다.
타로는 원래 굽거나 쪄서 먹는다고 하는데 고구마랑 비슷한 맛이 나며,
열매자체에 당도가 있는 편이라고 합니다.
성분 토란처럼 생겼는데 속은 보라색입니다
열대지방에서는 카사바, 얌과 더불어 중요한 녹말식량으로 굽거나 쪄서 먹는데,
타로의 녹말은 알갱이가 작아서 소화가 잘되지만,
녹말을 분리하기가 어려워 덩이줄기를 그대로 먹어야한다고 합니다.
타로라는 열매는 생으로 먹으면 절대 안 된다고,
독성 성분이 있어서 오랜 시간동안 물에 담궈두거나 생으로는 절대 안 된답니다.
타로의 효능
타로는 소화불량 완화와 피로회복, 노화방지, 변비예방, 콜레스트롤 감소, 불면증 치료,
우울증해소 등 굉장히 다양한 효능이 있다고 합니다.
