ㅁ유명한 역촌동 가이오국수
다녀왔습니다.
유투버들이 한결같이 극찬하는
역촌동 가이오 국수.
결론은 우리 입맛에 맞지 않았지요.
불필요한 단맛의 들쩍찌금함이
우리 입에 맞지않았습니다.
아마도 우리 입맛은
옛날 입맛 인가 해요.
진한 멸치육수에 얼큰한 다데기
그런거 아닐까 합니다.
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댓글
댓글 리스트-
작성자어치. 작성시간 26.01.07 다랑이어 가시오 간장 파네요 국수삶아서 아부라기 넣고 대파 송송잘게 썰어 넣고 가시오 간장을 생수에 희석해 간마추어 팔팔 끓을때 국수에 넣어 먹어봐요 ..들 큰한맛은 아니나거든요 깔끔하고 단백한 국물입니다 .
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답댓글 작성자흰털보 1 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 26.01.07 ㅁ가이오는 국숫집 상호 인데요 ,성경에 주방장 으로 나오는 분의 이름 이라네요.
배고픈 자를 배부르게 하는 거룩한 분의 이름 이랍니다. -
작성자흰털보 1 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 26.01.07 ㅁ내가 원하는 잔치국수는
대파,무우,다시마,건새우,디포리,다시멸치,고추씨.양파한개를 넣고 진하게 육수를 뽑고. 고명 이야 애호박 좀 볶아 올리고,부추데친것 조금,기름 안묻은 김가루,계란지단 이나 아부라기정도.
참기름 한방울.
다데기는 청양고추쏭쏭,고춧가루 .마늘,진간장 으로 얼큰 하게~
이런집 어디 없을까요 ?
구미까지 가야 하나요? -
답댓글 작성자어치. 작성시간 26.01.07 만들어서 파세요 누가 아남요 나도 사먹으로 한양까지 갈찌 누가 아나요 .ㅎ
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답댓글 작성자흰털보 1 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 26.01.07 어치. ㅁ국수는 육수가 제일 중요 하지요.
좋은 재료에 정성이 들어가야지요. 이렇게 만들면
손님 많을까요?
면은 구포국수를 추천합니다.