한방 재료로 만든 차가 무조건 몸을 보할 것이라고 생각해선 안 된다. 함부로 마시면 오히려 부작용이 생길 수 있다. 자신의 체질에 약이 되는 한방차를 알아본다.
#1 태양인
열이 많은 체질이므로 기운을 내려 주고 소변을 시원하게 배출할 수 있는 서늘하고 담백한 차가 좋다.
과하면 해로운 차 : 인삼차, 꿀차, 도라지차, 은행차, 영지차, 호두차, 더덕차 등
tea 1 감잎모과차
재료
감잎2~3g, 모과40g, 계피5g
만들기
1 물 2L를 끓인 후 70℃정도로 식힌다. 여기에 말린 감잎을 넣고 15분 정도 우려낸다.
2 ①에 마른 모과와 계피를 넣고 15분 정도 끓여 낸다.
tea 2 오가피솔잎차
재료
오가피·솔잎50g씩
만들기
1 오가피와 솔잎은 깨끗이 씻어 물기를 빼낸다.
2 용기에 물 500cc를 담고 ①을 넣어센 불로 끓이다가 끓기 시작하면 은근한 불로 10~20분간 더 끓인다.
#2 태음인
위장과 간장 기능이 좋고 폐, 호흡기, 대장기관이 약하다. 피부와 말초기관의 순환을 좋게 하고, 상체로 기운을 올릴 수 있는 차가 좋다.
과하면 해로운 차: 결명자차, 녹차, 인삼차, 꿀차, 생강차 등
tea 3 칡율무차
재료
율무75g, 갈근(칡) 50g
만들기
1 마른 칡을 갈아 고운 가루를 낸다.
2 용기에 2L의 물을 붓고 ①과 율무를 함께 넣고 물이 3분의 1 정도 줄어 들 때까지 끓여낸다.
tea 4 다시마맥문동차
재료
다시마가루1~2작은술, 맥문동15g
만들기
1 말린 다시마를 가위로 잘게 썰어 살짝 볶은 다음 분쇄기에 곱게 갈아 둔다.
2 용기에 500ml의 물을 붓고 ①과 맥문동을 함께 넣은 후 40분간 끓인다.
#3 소양인
위장에 열이 많은 체질로 수분이 많고 서늘한 종류의 차를 마신다.
과하면 해로운 차 : 더덕차, 마차, 현미차, 도라지차, 생강차, 쌍화차 등
tea 5 보리구기자차
재료
보리·구기자75g 씩
만들기
1 보리와 구기자는 깨끗이 씻어 물기를 빼둔다.
2 용기에 600cc의 물을 붓고 센 불로 끓인 후 보리와 구기자를 넣고 계속 끓인다.
3 재료가 우러나면 불을 끄고 10분간 그대로 두었다가 찻 잔에 담아 마신다.
tea 6 허브두충차
재료
두충20g, 허브10g
만들기
1 두충은 씻어서 물기를 빼둔다.
2 용기에 800cc의 물을 붓고 두충을 넣은 다음 센 불로 끓인다.
3 ②에 좋아하는 종류의 허브를 3~5분 우려 마신다.
#4 소음인
소화기계가 약해 속이 냉하거나 손발이 찬 체질. 비위를 따뜻하게 하고 소화를 촉진시키며, 양기를 생기게 하는 종류의 차가 좋다.
과하면 해로운 차: 보리차, 율무차, 결명자차, 오미자차, 녹차 등
tea 7 꿀대추차
재료
붉은 대추10개, 꿀 약간
만들기
1 말린 대추는 깨끗이 씻어 물기를 뺀 후 씨앗을 발라낸다.
2 용기에 600cc의 물을 붓고 대추를 넣은 다음 센 불로 1시간 동안 끓인다.
3 다 끓으면 꿀을 넣고 잘 저어낸다.
tea 8 인삼녹차
재료
인삼·녹차15g씩
만들기
1 인삼은 깨끗이 씻어 물기를 빼둔다.
2 용기에 600cc의 물을 붓고 인삼을 넣은 후 40분간 끓인다.
3 ②에 녹차잎을 우려낸 후 마신다.
도움말최만순(약선요리그랜드마스터·한국전통약선연구소소장), 변기원(변한의원원장), 참고서적《마트재료로보약만들기》(삼호미디어), 《건강차》(넥서스) | 요리문인영(101recipe)
출처 : 헬스조선김민정, 백민정 기자 /사진 이명헌, 조은선(상상이스튜디오)