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80되의 콩으로 오늘까지 메주를 쑤면 모든 작업이 마무리 됩니다.
장작불 지펴 온도를 잘 조절하고, 익은 다음 찧어 메주굴레에 넣어 디디어,
하루가 지난 뒤 매달아 메주 말림대에 달아 놓는 작업까지 손이 제법 많이 갑니다.
아내가 하는 일이니 온 종일 보조하여 도와야 합니다. 맛있는 된장과 간장을 생각하면서...... 작성자 구름밭 작성시간 15.12.15 -
답글 와~~우
80대 한번도 메주
만들기 된장 만들기
한번도 못해봐서~
80대가 얼만큼인지
상상이 안감 ㅎㅎ~
대단합니다 작성자 서도영옥 작성시간 15.12.15